Atacado –04-01-2017
5 de janeiro de 2017
Bob’s lança sanduíche Big Barbecue
6 de janeiro de 2017Principais indicadores do mercado do boi – 05-01-2017
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 04/01/17 | Diferença | |||
| 03/Jan | 28/Dez | 02/Dez/16 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 149,54 | -0,25% | 0,00% | -0,25% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.230,38 | -1,29% | -2,55% | -0,29% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.237,03 | 0,81% | 2,67% | -0,20% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 46,26 | 0,68% | 3,00% | 6,90% |
| Dólar | R$ 3,23 | -0,92% | -2,91% | -6,69% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou baixa de 0,25%, nessa quarta-feira (04) sendo cotado a R$ 149,54/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 150,00.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 1,29%, cotado a R$ 1230,38/cabeça nessa quarta-feira (04). A margem bruta na reposição foi de R$ 1237,03 e apresentou alta de 0,81%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (04), o dólar apresentou apresentou baixa de 0,92% e foi cotado em R$ 3,23. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,68%, sendo cotado a US$ 46,26. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 04/01/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Jan/17 | 149,00 | -0,88 | 1.330 | 587 | |
| Fev/17 | 146,95 | -0,95 | 62 | 0 | |
| Mar/17 | 147,02 | -0,96 | 52 | 0 | |
| Abr/17 | 146,19 | -0,95 | 2 | 0 | |
| Mai/17 | 145,27 | -1,03 | 1.710 | 393 | |
| Jun/17 | 150,00 | -0,60 | 521 | 93 | |
| Jul/17 | 149,42 | -0,60 | 76 | 1 | |
| Ago/17 | 149,42 | -0,60 | 87 | 0 | |
| Set/17 | 148,92 | -0,60 | 0 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 27/12/16 | 149,54 | 150,10 | 27/12/16 | 1262,52 | 1257,29 |
| 28/12/16 | 149,54 | 150,10 | 28/12/16 | 1262,52 | 1257,29 |
| 29/12/16 | 149,54 | 150,10 | 29/12/16 | 1262,52 | 1257,29 |
| 30/12/16 | 149,54 | 150,10 | 30/12/16 | 1262,52 | 1257,29 |
| 02/01/17 | 148,93 | 150,00 | 02/01/17 | 1236,25 | 1244,05 |
| 03/01/17 | 149,91 | 151,21 | 03/01/17 | 1246,40 | 1249,54 |
| 04/01/17 | 149,54 | 150,00 | 04/01/17 | 1230,38 | . |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para jan/17 apresentou baixa de R$ 0,88 e foi negociado a R$ 149,00 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para jan/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 04/01/17 | Diferença | |||
| 03/Jan | 28/Dez | 02/Dez/16 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,90 | 0,00% | -0,77% | 5,74% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 6,70 | -4,29% | -5,63% | -10,67% |
| Ponta Agulha | R$ 7,30 | 0,00% | -5,19% | -2,67% |
| Equiv. Físico | R$ 181,28 | -1,03% | -0,47% | 4,75% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 31,74 | -4,57% | -2,61% | 37,11% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 181,28. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 31,74 e sua variação apresentou baixa de R$ 1,52 no dia. Conforme mostra a tabela acima
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
