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Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 04/12/18 | Diferença | |||
| 03/Dez | 27/Nov | 01/Nov/18 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 147,40 | -0,10% | -0,77% | -0,10% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.256,79 | 0,21% | 1,71% | 3,63% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.175,31 | -0,44% | -3,30% | -0,52% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 38,48 | -0,17% | 0,81% | -1,97% |
| Dólar | R$ 3,83 | 0,07% | -1,57% | 3,62% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,10%, nessa terça-feira (04) sendo cotado a R$ 147,40/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 148,17.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,21%, cotado a R$ 1256,79/cabeça nessa terça-feira (04). A margem bruta na reposição foi de R$ 1175,31 e apresentou baixa de 0,44%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na terça-feira (04), o dólar apresentou alta de 0,07% e foi cotado em R$ 3,83. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 0,17%, sendo cotado a US$ 38,48. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 04/12/18
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Dez/18 | 150,00 | 0,10 | 2.183 | 258 | |
| Jan/19 | 152,20 | 0,10 | 403 | 195 | |
| Fev/19 | 152,25 | -0,30 | 22 | 0 | |
| Mar/19 | 152,00 | -0,30 | 15 | 0 | |
| Abr/19 | 151,75 | -0,30 | 10 | 0 | |
| Mai/19 | 151,50 | -0,30 | 680 | 136 | |
| Jun/19 | 152,10 | -0,65 | 0 | 1 | |
| Jul/19 | 153,25 | -0,65 | 0 | 1 | |
| Ago/19 | 154,45 | -0,65 | 22 | 0 | |
| Set/19 | 159,35 | -0,65 | 0 | 0 | |
| Out/19 | 158,05 | -0,65 | 738 | 27 | |
| Nov/19 | 156,95 | -0,65 | 0 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 23/11/18 | 147,95 | 149,17 | 23/11/18 | 1245,79 | . |
| 26/11/18 | 147,75 | 147,29 | 26/11/18 | 1244,96 | 1255,23 |
| 27/11/18 | 148,55 | 150,37 | 27/11/18 | 1235,62 | 1243,62 |
| 28/11/18 | 146,30 | 147,49 | 28/11/18 | 1240,61 | 1249,07 |
| 29/11/18 | 147,50 | 148,35 | 29/11/18 | 1241,54 | 1250,24 |
| 30/11/18 | 148,30 | 149,06 | 30/11/18 | 1245,68 | 1251,00 |
| 03/12/18 | 147,55 | 148,23 | 03/12/18 | 1254,12 | 1260,85 |
| 04/12/18 | 147,40 | 148,17 | 04/12/18 | 1256,79 | 1259,90 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para dez/18 apresentou alta de R$ 0,10 em relação ao dia anterior e foi negociado a R$ 150,00.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para dez/18
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 04/12/18 | Diferença | |||
| 03/Dez | 27/Nov | 01/Nov/18 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,80 | 0,00% | 2,40% | 6,67% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,50 | 0,00% | -1,32% | -2,60% |
| Ponta Agulha | R$ 7,70 | 0,00% | 0,00% | 0,00% |
| Equiv. Físico | R$ 151,05 | 0,00% | 1,05% | 3,13% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 3,65 | 4,29% | 296,74% | 4,29% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 151,05. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 3,65 e apresentou alta de R$ 0,15 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
