Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 05/04/18 | Diferença | |||
| 04/Abr | 29/Mar | 05/Mar/18 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 144,30 | 0,00% | 0,56% | -1,06% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.174,55 | -1,02% | -2,30% | -2,16% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.206,40 | 1,01% | 3,51% | 0,03% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 43,48 | 1,03% | 0,68% | -2,89% |
| Dólar | R$ 3,32 | -1,02% | -0,13% | 1,88% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo manteve-se estável, nessa quinta-feira (05) sendo cotado a R$ 144,30/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 145,99.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 1,02%, cotado a R$ 1174,55/cabeça nessa quinta-feira (05). A margem bruta na reposição foi de R$ 1206,40 e apresentou alta de 1,01%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na quinta-feira (05), o dólar apresentou baixa de 1,02% e foi cotado em R$ 3,32. O boi gordo em dólares registrou valorização de 1,03%, sendo cotado a US$ 43,48. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 05/04/18
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Abr/18 | 144,05 | -0,20 | 612 | 54 | |
| Mai/18 | 143,85 | -0,30 | 5.276 | 1.515 | |
| Jun/18 | 144,75 | -0,90 | 154 | 5 | |
| Jul/18 | 146,90 | 0,65 | 268 | 53 | |
| Ago/18 | 147,30 | -0,75 | 75 | 63 | |
| Set/18 | 148,35 | -0,20 | 19 | 16 | |
| Out/18 | 149,75 | -0,20 | 2.607 | 468 | |
| Nov/18 | 149,75 | -0,35 | 11 | 0 | |
| Dez/18 | 146,60 | -0,50 | 87 | 0 | |
| Jan/19 | 149,60 | -0,50 | 8 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 28/03/18 | 143,00 | 144,52 | 28/03/18 | 1197,12 | 1199,19 |
| 29/03/18 | 143,50 | 145,39 | 29/03/18 | 1202,25 | 1213,63 |
| 02/04/18 | 143,45 | 144,31 | 02/04/18 | 1186,38 | 1191,02 |
| 03/04/18 | 144,05 | 145,49 | 03/04/18 | 1188,64 | 1222,71 |
| 04/04/18 | 144,30 | 146,53 | 04/04/18 | 1186,64 | 1222,71 |
| 05/04/18 | 144,30 | 145,99 | 05/04/18 | 1174,55 | 1188,59 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para abr/18 apresentou baixa de R$ 0,20 e foi negociado a R$ 144,05 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para abr/18

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 05/04/18 | Diferença | |||
| 04/Abr | 29/Mar | 05/Mar/18 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,60 | 0,00% | 0,00% | 0,87% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,70 | 0,00% | 0,00% | 2,67% |
| Ponta Agulha | R$ 7,60 | 0,00% | 0,00% | 1,33% |
| Equiv. Físico | R$ 143,39 | 0,00% | 0,00% | 1,48% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | -R$ 0,92 | 0,00% | -666,67% | 79,78% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 143,39. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de -R$ 0,92 e manteve-se estável em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.