

 
							
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 09/10/17 | Diferença | |||
| 06/Out | 02/Out | 06/Set/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 143,25 | 0,67% | 1,24% | -1,08% | 
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.173,07 | -0,17% | -0,93% | 2,41% | 
| Margem bruta na reposição | R$ 1.190,56 | 1,50% | 3,47% | -4,31% | 
| Boi Gordo – em dólares | US$ 45,10 | 0,28% | 0,83% | -3,07% | 
| Dólar | R$ 3,18 | 0,39% | 0,40% | 2,05% | 
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta 0,67%, nessa segunda-feira (09) sendo cotado a R$ 143,25/@. O indicador a prazo foi de R$ 146,06.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta 
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 0,17%, cotado a R$ 1173,07/cabeça nessa segunda-feira (09). A margem bruta na reposição foi de R$ 1190,56 e apresentou alta de 1,50%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na segunda-feira (09), o dólar apresentou alta de 0,39% e foi cotado em R$ 3,18. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,28%, sendo cotado a US$ 45,10. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 09/10/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Out/17 | 138,85 | 0,10 | 6.271 | 1.264 | |
| Nov/17 | 138,45 | 0,65 | 3.313 | 210 | |
| Dez/17 | 140,40 | 0,10 | 841 | 35 | |
| Jan/18 | 138,85 | 0,45 | 10 | 0 | |
| Mai/18 | 142,50 | 0,45 | 340 | 6 | |
| Out/18 | 147,90 | -0,20 | 446 | 1 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | À vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça | 
| 29/09/17 | 142,76 | 144,33 | 29/09/17 | 1184,20 | 1183,95 | 
| 02/10/17 | 141,50 | 143,62 | 02/10/17 | 1184,14 | 1183,95 | 
| 03/10/17 | 142,20 | 142,67 | 03/10/17 | 1173,75 | 1173,28 | 
| 04/10/17 | 142,35 | 143,18 | 04/10/17 | 1171,36 | 1173,28 | 
| 05/10/17 | 142,05 | 142,54 | 05/10/17 | 1171,36 | 1173,28 | 
| 06/10/17 | 142,30 | 143,37 | 06/10/17 | 1175,02 | 1176,59 | 
| 09/10/17 | 143,25 | 146,06 | 09/10/17 | 1173,07 | 1174,58 | 
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para out/17 apresentou alta de R$ 0,10 e foi negociado a R$ 138,85 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para out/17

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 09/10/17 | Diferença | |||
| 06/Out | 02/Out | 06/Set/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,20 | 0,00% | 0,90% | -5,08% | 
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,60 | 0,00% | 1,33% | -5,00% | 
| Ponta Agulha | R$ 7,70 | 0,00% | 0,00% | -3,75% | 
| Equiv. Físico | R$ 160,98 | 0,00% | 0,94% | -5,08% | 
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 17,73 | -5,09% | -1,39% | -28,42% | 
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 160,98. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 17,73 e apresentou baixa de R$ 0,95 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.