

 
							Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 09/02/18 | Diferença | |||
| 08/Fev | 02/Fev | 09/Jan/18 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 145,10 | 0,00% | -0,62% | -0,96% | 
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.191,60 | 0,53% | 4,31% | 3,38% | 
| Margem bruta na reposição | R$ 1.202,55 | -0,52% | -5,06% | -4,91% | 
| Boi Gordo – em dólares | US$ 44,22 | -0,39% | -2,92% | -2,24% | 
| Dólar | R$ 3,28 | 0,39% | 2,37% | 1,31% | 
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo manteve-se estável, nessa sexta-feira (09) sendo cotado a R$ 145,10/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 145,91.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta 0,53%, cotado a R$ 1191,60/cabeça nessa sexta-feira (09). A margem bruta na reposição foi de R$ 1202,55 e apresentou baixa de 0,52%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na sexta-feira (09), o dólar apresentou alta de 0,39% e foi cotado em R$ 3,28. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 0,39%, sendo cotado a US$ 44,22. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 09/02/18
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Fev/18 | 145,30 | -0,10 | 1.607 | 410 | |
| Mar/18 | 144,00 | -0,95 | 345 | 6 | |
| Abr/18 | 144,05 | -0,10 | 3 | 1 | |
| Mai/18 | 144,10 | -0,10 | 2.016 | 94 | |
| Jun/18 | 145,20 | -0,10 | 0 | 0 | |
| Jul/18 | 147,90 | -0,30 | 0 | 0 | |
| Ago/18 | 149,05 | -0,30 | 0 | 0 | |
| Set/18 | 149,60 | -0,30 | 0 | 0 | |
| Out/18 | 151,05 | -0,30 | 1.709 | 1 | |
| Nov/18 | 151,00 | 0,00 | 10 | 0 | |
| Dez/18 | 151,00 | 0,00 | 80 | 0 | |
| Jan/19 | 151,00 | 0,00 | 15 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | À vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça | 
| 02/02/18 | 146,00 | 147,22 | 02/02/18 | 1142,40 | 1171,03 | 
| 05/02/18 | 144,40 | 145,62 | 05/02/18 | 1138,52 | 1173,97 | 
| 06/02/18 | 144,90 | 145,91 | 06/02/18 | 1166,66 | 1175,63 | 
| 07/02/18 | 144,05 | 145,23 | 07/02/18 | 1188,24 | 1180,96 | 
| 08/02/18 | 145,10 | 145,90 | 08/02/18 | 1185,32 | 1158,77 | 
| 09/02/18 | 145,10 | 145,91 | 09/02/18 | 1191,60 | . | 
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para fev/18 apresentou baixa de R$ 0,10 e foi negociado a R$ 145,30 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para fev/18

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 09/02/18 | Diferença | |||
| 08/Fev | 02/Fev | 09/Jan/18 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,20 | 1,67% | 3,39% | -6,15% | 
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,40 | 2,78% | 8,82% | 5,71% | 
| Ponta Agulha | R$ 7,40 | 2,78% | 12,12% | 8,82% | 
| Equiv. Físico | R$ 145,56 | 2,10% | 5,78% | -1,52% | 
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 0,46 | 118,11% | 105,48% | -64,89% | 
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 145,56. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 0,46 e apresentou alta de R$ 3,00 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.