
 
							Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 11/04/16 | Diferença | |||
| 08/Abr | 04/Abr | 09/Mar/16 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 158,74 | -0,06% | -0,47% | 3,68% | 
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.361,16 | 0,16% | -1,76% | -3,04% | 
| Margem bruta na reposição | R$ 1.258,05 | -0,31% | 0,96% | 12,08% | 
| Boi Gordo – em dólares | US$ 45,00 | 3,06% | 1,19% | 8,83% | 
| Dólar | R$ 3,53 | -3,03% | -1,64% | -4,73% | 
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
 
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou baixa de 0,06%, nessa segunda-feira (11) sendo cotado a R$ 158,74/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 160,00.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,16%, cotado a R$ 1361,16/cabeça nessa segunda-feira (11). A margem bruta na reposição foi de R$ 1258,05 e teve desvalorização de 0,31%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na segunda-feira (11), o dólar apresentou baixa de 3,03% e foi cotado em R$ 3,53. O boi gordo em dólares registrou valorização de 3,06%, sendo cotado a US$ 45,00. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 11/04/16
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Abr/16 | 156,99 | -0,01 | 1.197 | 197 | |
| Mai/16 | 155,61 | 0,01 | 7.521 | 195 | |
| Jun/16 | 155,50 | -0,17 | 86 | 8 | |
| Jul/16 | 156,49 | -0,19 | 156 | 52 | |
| Ago/16 | 157,40 | -0,19 | 269 | 0 | |
| Set/16 | 161,21 | -0,19 | 13 | 0 | |
| Out/16 | 163,20 | -0,20 | 4.732 | 14 | |
| Nov/16 | 163,27 | -0,23 | 281 | 2 | |
| Dez/16 | 162,95 | -0,31 | 144 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | À vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça | 
| 01/04/16 | 157,99 | 157,48 | 01/04/16 | 1387,40 | 1393,71 | 
| 04/04/16 | 159,49 | 160,00 | 04/04/16 | 1385,51 | 1389,89 | 
| 05/04/16 | 158,89 | 159,64 | 05/04/16 | 1373,51 | . | 
| 06/04/16 | 157,95 | 159,25 | 06/04/16 | 1377,86 | . | 
| 07/04/16 | 158,52 | 159,50 | 07/04/16 | 1387,10 | 1387,85 | 
| 08/04/16 | 158,84 | 160,00 | 08/04/16 | 1358,96 | 1351,33 | 
| 11/04/16 | 158,74 | 160,00 | 11/04/16 | 1361,16 | 1373,45 | 
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para abr/16 apresentou baixa de R$ 0,01 e foi negociado a R$ 156,99 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para abr/16

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 11/04/16 | Diferença | |||
| 08/Abr | 04/Abr | 09/Mar/16 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,70 | 0,00% | -0,85% | -1,68% | 
| Dianteiro (1×1) | R$ 8,50 | 0,00% | -1,16% | 7,59% | 
| Ponta Agulha | R$ 8,00 | 0,00% | 0,00% | 2,56% | 
| Equiv. Físico | R$ 169,26 | 0,00% | -0,88% | -1,18% | 
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 10,52 | 0,96% | –6,65% | -42,13% | 
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
 
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 169,26. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 10,52 e sua variação apresentou alta de R$ 0,10 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
2 Comments
Existe algum artigo que explica como ler esses indicadores?
Oi Alex
O que você gostaria de entender com mais detalhes?
Abraços, Miguel