
 
							Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 12/04/18 | Diferença | |||
| 11/Abr | 05/Abr | 12/Mar/18 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 144,20 | 0,77% | -0,07% | -1,67% | 
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.201,80 | -0,11% | 2,32% | 0,73% | 
| Margem bruta na reposição | R$ 1.177,50 | 1,68% | -2,40% | -4,01% | 
| Boi Gordo – em dólares | US$ 42,60 | 1,35% | -2,02% | -5,31% | 
| Dólar | R$ 3,39 | -0,57% | 1,99% | 3,84% | 
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 0,77%, nessa quinta-feira (12) sendo cotado a R$ 144,20/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 145,17.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 0,11%, cotado a R$ 1201,80/cabeça nessa quinta-feira (12). A margem bruta na reposição foi de R$ 1177,50 e apresentou alta de 1,68%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na quinta-feira (12), o dólar apresentou baixa de 0,57% e foi cotado em R$ 3,39. O boi gordo em dólares registrou valorização de 1,35%, sendo cotado a US$ 42,60. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 12/04/18
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Abr/18 | 143,35 | -0,10 | 595 | 140 | |
| Mai/18 | 143,10 | -0,20 | 5.941 | 731 | |
| Jun/18 | 144,40 | -0,20 | 154 | 0 | |
| Jul/18 | 146,50 | -0,10 | 395 | 78 | |
| Ago/18 | 146,35 | -0,75 | 124 | 0 | |
| Set/18 | 147,40 | -0,75 | 46 | 0 | |
| Out/18 | 148,80 | -0,75 | 2.882 | 100 | |
| Nov/18 | 148,90 | -0,70 | 32 | 1 | |
| Dez/18 | 148,90 | -0,70 | 87 | 0 | |
| Jan/19 | 148,90 | -0,70 | 8 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | À vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça | 
| 04/04/18 | 144,30 | 146,53 | 04/04/18 | 1186,64 | 1222,71 | 
| 05/04/18 | 144,30 | 145,99 | 05/04/18 | 1174,55 | 1188,59 | 
| 06/04/18 | 145,30 | 147,01 | 06/04/18 | 1174,55 | 1188,59 | 
| 09/04/18 | 144,45 | 145,37 | 09/04/18 | 1163,08 | 1172,53 | 
| 10/04/18 | 144,40 | 145,96 | 10/04/18 | 1205,04 | 1206,08 | 
| 11/04/18 | 143,10 | 144,71 | 11/04/18 | 1203,10 | 1205,36 | 
| 12/04/18 | 144,20 | 145,17 | 12/04/18 | 1201,80 | 1209,74 | 
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para abr/18 apresentou baixa de R$ 0,10 e foi negociado a R$ 143,35 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para abr/18

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 12/04/18 | Diferença | |||
| 11/Abr | 05/Abr | 12/Mar/18 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,60 | 0,00% | 0,00% | 0,87% | 
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,70 | 0,00% | 0,00% | 1,32% | 
| Ponta Agulha | R$ 7,60 | 0,00% | 0,00% | 1,33% | 
| Equiv. Físico | R$ 143,39 | 0,00% | 0,00% | 1,06% | 
| Spread Eq. Físico/Esalq | – R$ 0,81 | -389,29% | 11,96% | 83,02% | 
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 143,39. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de -R$ 0,81 e apresentou baixa de R$ 1,09 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.