Atacado -17-01-2018
18 de janeiro de 2018
Preço das carnes ficará estável em 2018
18 de janeiro de 2018Principais indicadores do mercado do boi –18-01-2018
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 17/01/18 | Diferença | |||
| 16/Jan | 10/Jan | 15/Dez/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 147,20 | -0,57% | -1,01% | 0,44% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.106,80 | -2,44% | -3,91% | -5,63% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.322,00 | 1,04% | 1,55% | 6,16% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 45,55 | -0,90% | -0,57% | 3,11% |
| Dólar | R$ 3,23 | 0,33% | -0,44% | -2,59% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,57%, nessa quarta-feira (17) sendo cotado a R$ 147,20/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 148,78.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa 2,44%, cotado a R$ 1106,80/cabeça nessa quarta-feira (18). A margem bruta na reposição foi de R$ 1322,00 e apresentou alta de 1,04%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (17), o dólar apresentou alta de 0,33% e foi cotado em R$ 3,23. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 0,90%, sendo cotado a US$ 45,55. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 17/01/18
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Jan/18 | 146,20 | -0,05 | 1.928 | 1.157 | |
| Fev/18 | 145,90 | -0,15 | 920 | 145 | |
| Mar/18 | 144,80 | -0,55 | 88 | 0 | |
| Abr/18 | 144,80 | -0,25 | 3 | 1 | |
| Mai/18 | 145,40 | -0,25 | 1.387 | 101 | |
| Jul/18 | 148,30 | -0,30 | 0 | 0 | |
| Ago/18 | 149,40 | -0,30 | 0 | 0 | |
| Out/18 | 151,40 | -0,30 | 1.424 | 8 | |
| Nov/18 | 152,10 | 0,05 | 0 | 0 | |
| Dez/18 | 152,10 | 0,05 | 0 | 0 | |
| Jan/19 | 152,00 | 0,00 | 0 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 09/01/18 | 146,50 | 150,49 | 09/01/18 | 1152,60 | . |
| 10/01/18 | 148,70 | 149,98 | 10/01/18 | 1151,79 | 1174,44 |
| 11/01/18 | 147,95 | 148,48 | 11/01/18 | 1146,73 | 1170,50 |
| 12/01/18 | 145,60 | 146,02 | 12/01/18 | 1145,78 | 1177,06 |
| 15/01/18 | 146,85 | 149,32 | 15/01/18 | 1145,78 | 1177,06 |
| 16/01/18 | 148,05 | 150,28 | 16/01/18 | 1134,47 | 1155,16 |
| 17/01/18 | 147,20 | 148,78 | 17/01/18 | 1106,80 | . |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para jan/18 apresentou baixa de R$ 0,05 e foi negociado a R$ 146,20 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para jan/18
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 17/01/18 | Diferença | |||
| 16/Jan | 10/Jan | 15/Dez/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,00 | -4,00% | -6,25% | -7,69% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 6,80 | -2,86% | -4,23% | -4,23% |
| Ponta Agulha | R$ 6,60 | -2,94% | -2,94% | -14,29% |
| Equiv. Físico | R$ 139,05 | -3,58% | -5,38% | -7,39% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | -R$ 8,15 | -112,24% | -368,39% | -326,39% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 139,05. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de -R$ 8,15 e apresentou baixa de R$ 4,31 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
