Atacado –15-02-2019
17 de fevereiro de 2019
Carne vermelha, produção verde
18 de fevereiro de 2019Principais indicadores do mercado do boi –18-02-2019
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 15/02/19 | Diferença | |||
| 14/Fev | 08/Fev | 15/Jan/19 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 150,20 | 0,37% | 0,40% | -1,48% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.228,39 | 2,31% | 0,76% | -0,13% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.249,91 | -1,47% | 0,06% | -2,77% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 40,43 | 1,99% | 0,48% | -1,76% |
| Dólar | R$ 3,71 | -1,59% | -0,08% | 0,29% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 0,37%, nessa sexta-feira (15) sendo cotado a R$ 150,20/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 150,77.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 2,31%, cotado a R$ 1228,39/cabeça nessa sexta-feira (15). A margem bruta na reposição foi de R$ 1249,91 e apresentou baixa de 1,47%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na sexta-feira (15), o dólar apresentou baixa de 1,59% e foi cotado em R$ 3,71. O boi gordo em dólares registrou valorização de 1,99%, sendo cotado a US$ 40,43. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 15/02/19
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Fev/19 | 152,55 | 0,40 | 858 | 122 | |
| Mar/19 | 151,80 | -0,05 | 427 | 354 | |
| Abr/19 | 151,70 | -0,40 | 66 | 0 | |
| Mai/19 | 151,40 | -0,40 | 2.848 | 287 | |
| Jun/19 | 152,05 | 0,15 | 4 | 0 | |
| Jul/19 | 154,30 | 0,15 | 0 | 0 | |
| Ago/19 | 156,30 | 0,15 | 183 | 0 | |
| Set/19 | 155,75 | 0,15 | 0 | 0 | |
| Out/19 | 157,65 | 0,15 | 1.577 | 239 | |
| Nov/19 | 156,80 | 0,15 | 0 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 07/02/19 | 149,10 | 149,48 | 07/02/19 | 1224,56 | 1227,24 |
| 08/02/19 | 149,60 | 149,64 | 08/02/19 | 1219,18 | 1228,01 |
| 11/02/19 | 148,50 | 148,66 | 11/02/19 | 1224,12 | 1233,83 |
| 12/02/19 | 151,60 | 152,02 | 12/02/19 | 1211,90 | . |
| 13/02/19 | 151,50 | 151,44 | 13/02/19 | 1215,77 | . |
| 14/02/19 | 149,65 | 150,00 | 14/02/19 | 1200,67 | . |
| 15/02/19 | 150,20 | 150,77 | 15/02/19 | 1228,39 | . |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para fev/19 apresentou alta de R$ 0,40 em relação ao dia anterior e foi negociado a R$ 152,55.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para fev/19
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 15/02/19 | Diferença | |||
| 14/Fev | 08/Fev | 15/Jan/19 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,80 | 0,00% | -1,54% | -1,54% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 8,10 | 0,00% | 3,85% | 14,08% |
| Ponta Agulha | R$ 8,10 | 0,00% | 8,00% | 14,08% |
| Equiv. Físico | R$ 155,34 | 0,00% | 0,97% | 4,27% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 5,14 | -9,67% | 20,66% | 248,13% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 155,34. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 5,14 e apresentou baixa de R$ 0,55 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
