
 
							
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 19/01/17 | Diferença | |||
| 18/Jan | 12/Jan | 19/Dez/16 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 148,96 | -0,83% | -0,15% | 0,02% | 
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.245,01 | 0,01% | -0,14% | -1,53% | 
| Margem bruta na reposição | R$ 1.212,83 | 0,27% | -0,16% | 1,66% | 
| Boi Gordo – em dólares | US$ 46,39 | 0,45% | -1,55% | 5,21% | 
| Dólar | R$ 3,21 | -0,30% | 1,43% | -4,93% | 
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,83%, nessa quinta-feira (19) sendo cotado a R$ 148,96/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 150,00.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,01%, cotado a R$ 1245,01/cabeça nessa quinta-feira (19). A margem bruta na reposição foi de R$ 1212,83 e apresentou alta de 0,27%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na quinta-feira (19), o dólar apresentou apresentou baixa de 0,30% e foi cotado em R$ 3,21. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,45%, sendo cotado a US$ 46,39. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 19/01/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Jan/17 | 147,40 | -0,63 | 1.154 | 582 | |
| Fev/17 | 145,60 | -0,60 | 131 | 53 | |
| Mar/17 | 144,28 | -0,47 | 52 | 26 | |
| Abr/17 | 143,66 | -0,46 | 2 | 0 | |
| Mai/17 | 141,87 | -0,31 | 2.468 | 455 | |
| Jun/17 | 142,84 | -0,39 | 3 | 0 | |
| Jul/17 | 143,70 | -0,48 | 0 | 0 | |
| Ago/17 | 144,63 | -0,55 | 0 | 0 | |
| Set/17 | 145,46 | -0,63 | 0 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | À vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça | 
| 11/01/17 | 149,50 | 150,41 | 11/01/17 | 1241,32 | 1249,54 | 
| 12/01/17 | 149,18 | 150,24 | 12/01/17 | 1246,72 | 1249,87 | 
| 13/01/17 | 149,52 | 150,00 | 13/01/17 | 1246,88 | 1249,87 | 
| 16/01/17 | 149,48 | 150,57 | 16/01/17 | 1246,88 | 1249,87 | 
| 17/01/17 | 148,61 | 150,00 | 17/01/17 | 1238,30 | 1243,64 | 
| 18/01/17 | 148,75 | 149,05 | 18/01/17 | 1244,86 | 1249,13 | 
| 19/01/17 | 148,96 | 150,00 | 19/01/17 | 1245,01 | 1252,02 | 
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para jan/17 apresentou baixa de R$ 0,63 e foi negociado a R$ 147,40 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para jan/17

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 19/01/17 | Diferença | |||
| 18/Jan | 12/Jan | 19/Dez/16 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,20 | 0,00% | -3,94% | -3,17% | 
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,60 | 0,00% | 1,33% | 4,11% | 
| Ponta Agulha | R$ 7,80 | 0,00% | 0,00% | 2,63% | 
| Equiv. Físico | R$ 174,03 | 0,00% | -3,82% | -2,59% | 
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 25,07 | 0,16% | -21,09% | -15,70% | 
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 174,03. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 25,07 e sua variação apresentou baixa de R$ 0,21 no dia. Conforme mostra a tabela acima
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
1 Comment
Caros, bom dia,
Acho que o valor do “Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista” indicado na “tabela 1” (R$25,07) não está correto. De qlq maneira, muito obrigado pelas informações disponibilizadas, sempre úteis na tomada de decisão.
Sds