Barreiras externas à carne do Brasil devem ter fôlego curto
21 de março de 2017
Frigoríficos não creem em queda de preço da carne ao consumidor diante operação da PF
21 de março de 2017Principais indicadores do mercado do boi –21-03-2017
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 20/03/17 | Diferença | |||
| 17/Mar | 13/Mar | 15/Fev/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 145,08 | 0,25% | 0,51% | -0,01% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.162,58 | 0,00% | 2,52% | -3,22% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.231,24 | 0,48% | -1,31% | 3,23% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 46,96 | 0,82% | 2,60% | -0,39% |
| Dólar | R$ 3,09 | -0,57% | -2,04% | 0,39% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 0,25%, nessa segunda-feira (20) sendo cotado a R$ 145,08/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 146,97.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro manteve-se estável, cotado a R$ 1162,58/cabeça nessa segunda-feira (20). A margem bruta na reposição foi de R$ 1231,24 e apresentou alta de 0,48%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na segunda-feira (20), o dólar apresentou apresentou baixa de 0,57% e foi cotado em R$ 3,09. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,82%, sendo cotado a US$ 46,96. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 20/03/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Mar/17 | 142,57 | -0,88 | 1.093 | 518 | |
| Abr/17 | 140,52 | -1,48 | 95 | 31 | |
| Mai/17 | 139,54 | -1,47 | 6.056 | 2.843 | |
| Jun/17 | 140,58 | -1,49 | 4 | 0 | |
| Jul/17 | 141,52 | -1,49 | 2 | 0 | |
| Ago/17 | 142,49 | -1,50 | 0 | 0 | |
| Set/17 | 143,35 | -1,50 | 0 | 0 | |
| Out/17 | 144,25 | -1,50 | 1.867 | 321 | |
| Nov/17 | 144,44 | -1,50 | 40 | 2 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 10/03/17 | 143,98 | 145,18 | 10/03/17 | 1147,88 | 1137,66 |
| 13/03/17 | 144,34 | 144,93 | 13/03/17 | 1134,02 | 1122,38 |
| 14/03/17 | 144,15 | 144,92 | 14/03/17 | 1168,20 | 1166,17 |
| 15/03/17 | 144,10 | 144,81 | 15/03/17 | 1161,00 | 1172,64 |
| 16/03/17 | 144,66 | 145,00 | 16/03/17 | 1166,06 | 1186,10 |
| 17/03/17 | 144,72 | 145,41 | 17/03/17 | 1162,58 | 1192,48 |
| 20/03/17 | 145,08 | 146,97 | 20/03/17 | 1162,58 | 1192,48 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para mar/17 apresentou baixa de R$ 0,88 e foi negociado a R$ 142,57 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para mar/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 20/03/17 | Diferença | |||
| 17/Mar | 13/Mar | 15/Fev/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,50 | -0,86% | -0,86% | -2,54% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 8,00 | 0,00% | 0,00% | 5,26% |
| Ponta Agulha | R$ 7,70 | 0,00% | 0,00% | 1,32% |
| Equiv. Físico | R$ 166,26 | -0,43% | -0,43% | -1,51% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 21,18 | -4,85% | -6,45% | -10,71% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 166,26. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 21,18 e sua variação apresentou baixa de R$ 1,08 no dia. Conforme mostra a tabela acima
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
