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Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 22/08/18 | Diferença | |||
| 21/Ago | 15/Ago | 20/Jul/18 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 144,75 | 1,54% | 1,47% | 0,10% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.180,24 | 1,16% | -0,99% | 1,99% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.208,14 | 1,92% | 3,99% | -1,68% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 35,54 | -0,62% | -2,53% | -7,14% |
| Dólar | R$ 4,07 | 2,17% | 4,10% | 7,80% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 1,54%, nessa quarta-feira (22) sendo cotado a R$ 144,75/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 145,69.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 1,16%, cotado a R$ 1180,24/cabeça nessa quarta-feira (22). A margem bruta na reposição foi de R$ 1208,14 e apresentou alta de 1,92%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (22), o dólar apresentou alta de 2,17% e foi cotado em R$ 4,07. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 0,62%, sendo cotado a US$ 35,54. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 22/08/18
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Ago/18 | 145,40 | -0,30 | 1.135 | 130 | |
| Set/18 | 147,95 | 0,40 | 566 | 58 | |
| Out/18 | 149,40 | -0,10 | 7.239 | 713 | |
| Nov/18 | 149,60 | -0,50 | 224 | 32 | |
| Dez/18 | 150,25 | -0,10 | 248 | 0 | |
| Jan/19 | 151,05 | -0,25 | 59 | 0 | |
| Mai/19 | 147,90 | -0,25 | 244 | 0 | |
| Ago/18 | 152,65 | 0,00 | 0 | 0 | |
| Set/19 | 158,05 | 0,00 | 0 | 0 | |
| Out/19 | 155,65 | 0,00 | 25 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 14/08/18 | 144,30 | 144,88 | 14/08/18 | 1192,06 | 1169,49 |
| 15/08/18 | 142,65 | 143,52 | 15/08/18 | 1191,99 | 1180,57 |
| 16/08/18 | 144,80 | 146,33 | 16/08/18 | 1177,43 | 1210,00 |
| 17/08/18 | 144,95 | 147,18 | 17/08/18 | 1175,71 | . |
| 20/08/18 | 144,40 | 146,13 | 20/08/18 | 1166,04 | . |
| 21/08/18 | 142,55 | 142,80 | 21/08/18 | 1166,70 | . |
| 22/08/18 | 144,75 | 145,69 | 22/08/18 | 1180,24 | . |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para ago/18 apresentou baixa de R$ 0,30 e foi negociado a R$ 145,40 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para ago/18
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 22/08/18 | Diferença | |||
| 21/Ago | 15/Ago | 20/Jul/18 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 10,90 | -2,68% | -5,22% | -1,80% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,50 | 0,00% | -2,60% | 0,00% |
| Ponta Agulha | R$ 7,50 | 0,00% | -2,60% | 0,00% |
| Equiv. Físico | R$ 136,98 | -1,55% | -4,12% | -1,04% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | – R$ 7,77 | -127,81% | -3800% | -25,73% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 136,98. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de -R$ 7,77 e apresentou baixa de R$ 4,36 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
