A maior desordem mundial no negócio de carne – Por Blasina y Asociados
27 de março de 2017
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27 de março de 2017Principais indicadores do mercado do boi –27-03-2017
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 24/03/17 | Diferença | |||
| 23/Mar | 17/Mar | 21/Fev/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 141,13 | -1,08% | -2,48% | -2,29% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.113,09 | 0,24% | -4,26% | -5,78% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.215,56 | -2,26% | -0,80% | 1,14% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 45,12 | -1,19% | -3,13% | -3,27% |
| Dólar | R$ 3,13 | 0,11% | 0,67% | 1,01% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 1,08%, nessa sexta-feira (24) sendo cotado a R$ 141,13/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 142,21.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,24%, cotado a R$ 1113,09/cabeça nessa sexta-feira (24). A margem bruta na reposição foi de R$ 1215,56 e apresentou baixa de 2,26%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na sexta-feira (24), o dólar apresentou apresentou alta de 0,11% e foi cotado em R$ 3,13. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 1,19%, sendo cotado a US$ 45,12. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 24/03/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Mar/17 | 140,00 | 0,30 | 1.446 | 103 | |
| Abr/17 | 139,44 | 0,48 | 173 | 10 | |
| Mai/17 | 136,42 | 0,47 | 6.509 | 2.167 | |
| Jun/17 | 137,38 | 0,44 | 4 | 0 | |
| Jul/17 | 138,24 | 0,41 | 2 | 0 | |
| Ago/17 | 139,12 | 0,37 | 0 | 0 | |
| Set/17 | 139,90 | 0,33 | 0 | 0 | |
| Out/17 | 140,70 | 0,29 | 1.840 | 579 | |
| Nov/17 | 140,89 | 0,29 | 18 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 16/03/17 | 144,66 | 145,00 | 16/03/17 | 1166,06 | 1186,10 |
| 17/03/17 | 144,72 | 145,41 | 17/03/17 | 1162,58 | 1192,48 |
| 20/03/17 | 145,08 | 146,97 | 20/03/17 | 1162,58 | 1192,48 |
| 21/03/17 | 142,59 | 143,28 | 21/03/17 | 1122,97 | . |
| 22/03/17 | 141,93 | 142,64 | 22/03/17 | 1115,86 | . |
| 23/03/17 | 142,67 | 143,39 | 23/03/17 | 1110,42 | 1113,14 |
| 24/03/17 | 141,13 | 142,21 | 24/03/17 | 1113,09 | 1106,90 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para mar/17 apresentou alta de R$ 0,30 e foi negociado a R$ 140,00 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para mar/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 24/03/17 | Diferença | |||
| 23/Mar | 17/Mar | 21/Fev/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,40 | 0,00% | -1,72% | -3,39% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,90 | 0,00% | -1,25% | 3,95% |
| Ponta Agulha | R$ 7,70 | 0,00% | 0,00% | 1,32% |
| Equiv. Físico | R$ 164,18 | -0,47% | -1,68% | -2,75% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 23,05 | 3,41% | 3,55% | -5,42% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 164,18. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 23,05 e sua variação apresentou alta de R$ 0,76 no dia. Conforme mostra a tabela acima
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
