Produção de carne bovina da Austrália cai para menor nível em quatro anos

Dados sobre a produção de carne bovina da Austrália divulgados recentemente pelo Australian Bureau of Statistics (ABS) refletem a baixa disponibilidade de gado na Austrália. A produção de julho foi de 157.000 toneladas, o menor volume para o mês das duas últimas décadas (apesar de 2011 ter sido quase 161.000 toneladas), levando a produção até agora nesse ano para 1,25 milhão de toneladas – a menor desde 2012.

O aumento dos pesos das carcaças parcialmente compensam o declínio, ficando em média em 286 kg/cabeça até agora nesse ano – 8 quilos a mais que no ano anterior -, mas a queda nos abates foram a causa da queda na produção.

Fonte: Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.