Produção de carne bovina dos Estados Unidos caiu em 1%

A produção comercial de carne bovina dos Estados Unidos totalizou 1,76 bilhão de quilos em julho, 4% a menos que os 1,83 bilhão produzidos em julho de 2015.

A produção de carne bovina, de 916,25 milhões de quilos, foi 1% menor do que no ano anterior. Os abates de bovinos totalizaram 2,48 milhões de cabeças, 1% a menos que em julho de 2015. O peso vivo médio caiu em 0,45 quilos com relação ao ano anterior, para 610 quilos.

A produção de carne de vitelo totalizou 2,54 milhões de quilos, 19% a menos que em julho do ano anterior. Os abates de bezerros totalizaram 37.700 cabeças, 3% a mais que em julho de 2015. O peso vivo médio caiu em 29,48 quilos com relação ao ano anterior, para 116,57 quilos.

De janeiro a julho, a produção comercial de carnes nos Estados Unidos foi de 12,83 bilhões de quilos, 2% a mais que em 2015. A produção acumulada de carne bovina aumentou em 4% com relação ao ano anterior e a de vitelo caiu em 9%.

Fonte: MeatingPlace.com traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.