Produção de carnes vermelhas dos EUA aumentou em 3% em agosto

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,77 bilhão de quilos em agosto, 3% a mais que os 1,72 bilhão de quilos produzidos em agosto de 2014, reportou o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

A produção de carne bovina, de 875,42 milhões de quilos, foi 4% menor que no mesmo período do ano anterior. Os abates de bovinos totalizaram 2,32 milhões de cabeças, 7% a menos que em agosto de 2014. O peso vivo médio foi de 15,42 quilos com relação ao ano anterior, de 618,24 quilos. A produção de carne de vitelo totalizou 2,95 milhões de quilos, 9% a menos que em agosto do ano anterior. Os abates de bezerros totalizaram 34.500 cabeças, 21% a menos que em agosto de 2014. O peso vivo médio aumentou em 18,6 quilos com relação ao ano anterior, para 144,24 quilos.

De janeiro a agosto desse ano, a produção comercial de carnes vermelhas foi de 14,38 bilhões de quilos, 2% a mais que em 2014. A produção acumulada de carne bovina caiu em 4% com relação ao ano anterior e a de carne de vitelo em 17%.

Fonte: MeatingPlace.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.