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10 de dezembro de 2002Produção de vitelo pantaneiro deve crescer 60%
O rebanho de vitelo pantaneiro deve crescer 60% ao final do atual período de parição, disse o presidente do Instituto do Parque do Pantanal, Roberto Folly Coelho. Segundo ele, são 10 mil vacas inscritas no programa de produção e comercialização de vitelo.
O abate terá início em junho, quando termina o período de lactação. “A comercialização é meio lenta porque o vitelo é um produto sazonal. Só pode ocorrer de maio a outubro, porque é neste período que ocorre a desmama”, disse Coelho.
O vitelo pantaneiro é o primeiro projeto do Parque Natural Regional do Pantanal. O animal é abatido com idade de 7 a 10 meses.
Fonte: Campo Grande News (por Paulo Nonato de Souza), adaptado por Equipe BeefPoint
