Produção e exportação de carne bovina australiana deverão cair em 2003-04

A produção de carne bovina na Austrália deverá cair no próximo ano fiscal, com a indústria continuando a ser influenciada pela recente seca que ainda não terminou em alguns locais do país, de forma que as exportações também deverão ser prejudicadas, segundo as previsões feitas pela Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics – ABARE).

A ABARE, em sua publicação trimestral de previsões sobre o mercado de commodities da Austrália, estimou que a produção de carne bovina para este ano fiscal, de 2,11 milhões de toneladas, cairá 16%, para 1,78 milhão de toneladas, no próximo ano fiscal, que termina em 30 de junho de 2004. A produção do último ano fiscal foi de 2,03 milhões de toneladas.

A seca em 2002 forçou muitos produtores a vender mais de seus rebanhos do que tinham planejado, aumentando, desta forma, a produção de carne bovina neste ano fiscal.

A seca continua em algumas áreas do país, com expectativa de alguma melhoria para alguns produtores do sudeste da Austrália antes da primavera no país, segundo informou a agência. A seca geralmente aumenta o número de bovinos abatidos, mas reduz o peso da carcaça. Para o próximo ano fiscal a produção deverá cair porque os produtores tenderão a segurar seus estoques para reconstruir seus rebanhos, a fim de aproveitarem as novas pastagens esperadas, informou a ABARE.

A Austrália é o principal fornecedor global de carne bovina, particularmente aos Estados Unidos, Japão e outros mercados na Ásia, com as exportações estando bastante ligadas aos níveis locais de produção.

O rebanho bovino australiano deverá chegar a 26,8 milhões de cabeças no próximo ano fiscal, sendo que neste ano, o número era de 26,7 milhões de cabeças – ambos bem abaixo das 28,1 milhões de cabeças do ano fiscal anterior, segundo a agência.

Considerando que as chuvas serão suficientes para produzir um bom crescimento das pastagens na primavera, particularmente no sul do país, os preços dos bovinos deverão aumentar no próximo ano fiscal, à medida que se aumente a demanda. Os preços dos bovinos deverão aumentar no próximo ano fiscal para uma média de A$ 2,82 (US$ 1,87) o quilo, dos A$ 2,58 (US$ 1,71) por quilo neste ano fiscal e dos A$ 3,06 (US$ 2,03) no último ano fiscal.

As previsões da ABARE são de que as exportações totais de carne bovina para o próximo ano fiscal cairão 20%, para 757 mil toneladas, no valor de A$ 3,51 bilhões (US$ 2,33 bilhões) de estimadas exportações de 946 mil toneladas, no valor de A$ 4,01 bilhões (US$ 2,66 bilhões) neste ano. As exportações no último ano fiscal foram de 932 mil toneladas, no valor de A$ 4,33 bilhões (US$ 2,87 bilhões).

Cerca de dois terços da produção locais de carne bovina da Austrália são exportados, com a diferença aparente nas proporções de produção e exportações explicadas pela ausência de ossos na carne exportada.

Com relação aos principais mercados de exportação da Austrália, os envios para os EUA no próximo ano fiscal deverão cair 16%, para 292 mil toneladas, sendo que neste ano as exportações foram de 348 mil toneladas – refletindo o impacto da redução na demanda e do fortalecimento da moeda australiana – e, no ano fiscal passado, foi de 408 mil toneladas.

No Japão, a demanda por carne bovina australiana está continuamente se recuperando após uma grande queda gerada pela descoberta de vários casos de encefalopatia espongiforme bovina (EEB) em rebanhos japoneses no final de 2001. Segundo a ABARE, a demanda japonesa por este produto quase voltou aos níveis de antes da EEB. Um possível aumento nas tarifas de importação de carne bovina no Japão no final deste ano também poderá ajudar na redução das exportações australianas a este lucrativo mercado. As exportações ao Japão deverão cair para 251 mil toneladas no próximo ano fiscal, das 275 mil toneladas neste ano fiscal – ambas maiores do que as exportações no ano fiscal passado, que foram de 247 mil toneladas. As exportações de carne bovina australiana ao Japão atingiram seu pico em 2000-01, com 336 mil toneladas sendo exportadas.

As exportações à Coréia do Sul deverão cair para 61 mil toneladas em 2003-04, das 89 mil toneladas exportadas neste ano fiscal, e das 76 mil toneladas exportadas no último ano fiscal, segundo a ABARE.

Por enquanto, as previsões para as exportações de bovinos vivos são de queda de 5% no próximo ano fiscal, de um recorde esperado para este ano fiscal, à medida que os produtores reconstruíram seus rebanhos. As exportações de bovinos vivos nos primeiros 10 meses deste ano fiscal foram de 839 mil cabeças, o que denota um aumento de 31% com relação ao mesmo período do ano anterior, devido à crescente demanda de países como Indonésia, Malásia, Arábia Saudita e Brunei, informou a ABARE. Os principais mercados de bovinos vivos da Austrália são Indonésia, Egito e Filipinas.

Fonte: Dow Jones Newswires (por Ray Brindal), adaptado por Equipe BeefPoint