Produção e exportação de carne bovina da Austrália em 2003

A produção e as exportações de carne bovina da Austrália deverão cair neste ano, principalmente refletindo o impacto da seca na indústria, de acordo com o Meat and Livestock Austrália (MLA).

De fato, o impacto da seca deverá ser sentido pela indústria australiana de carnes por vários anos, disse o MLA em seu documento anual de previsões divulgado na segunda-feira. A Austrália é o principal exportador mundial de carne bovina, com seus principais mercados sendo Estados Unidos, Japão, Canadá, Coréia do Sul, e alguns países do Sudeste da Ásia.

Segundo as previsões do MLA, a produção de carne bovina na Austrália cairá 7,4% neste ano, para 1,935 milhão de toneladas em peso de carcaça, mantendo este nível até 2004, aumentando então em 2005, para 2,06 milhões de toneladas, à medida que o impacto da seca seja reduzido.

A produção de carne bovina cairá neste ano e no ano que vem quando os produtores deverão reter seus animais nas propriedades para aproveitar as vantagens das novas pastagens que deverão surgir com as chuvas que deverão ocorrer entre períodos de seca nos próximos meses, para que possam reconstruir seus rebanhos, segundo o MLA.

Além disso, o MLA informou que a redução nas previsões do número de bovinos no país também está afetando as previsões de produção de carne bovina.

A queda na produção de carne na Austrália deverá afetar as exportações do produto nos próximos anos, segundo o MLA. Neste ano, as exportações de carne bovina deverão cair 4,9%, para 875 mil toneladas de carne sem osso, das 920 mil toneladas exportadas em 2002. No próximo ano, as exportações deverão ficar em torno de 880 mil toneladas, aumentando para 930 mil toneladas em 2005.

O MLA espera uma elevada demanda do Japão e de alguns outros locais da Ásia, mas uma demanda mais fraca da América do Norte, particularmente do Canadá, à medida que os fornecedores de carne da América do Sul voltem a entrar neste mercado. “A demanda da Coréia do Sul deverá também aumentar substancialmente em curto prazo”.

As exportações de carne bovina retomarão um forte crescimento em 2005, devido ao aumento da produção doméstica e ao crescimento da demanda na Ásia.

O MLA destacou uma série de fatores que poderão modificar suas projeções, incluindo a possível ocorrência de uma repentina queda na demanda global devido à prolongada crise relacionada à doença da “vaca louca” – encefalopatia espongiforme bovina (EEB) – ou outros reais incidentes relacionados à segurança dos alimentos, ou ainda, à ocorrência de uma crise na Austrália, relacionada a uma doença como a febre aftosa.

Além disso, o MLA citou o prolongamento ou a repetição da seca na Austrália, o súbito fortalecimento do dólar australiano e a reentrada antes do esperado dos fornecedores de carne da América do Sul no comércio do Pacífico.

O MLA disse que a principal força que conduziu as altas exportações de carne bovina da Austrália nos últimos anos foi o baixo valor do dólar australiano com relação à moeda dos EUA. A previsão do MLA é de um aumento de 10% do valor do dólar australiano em 2003, que deverá afetar severamente o valor das exportações de carne bovina, bem como os preços locais do gado.

Fonte: Dow Jones Newswires (por Ray Brindal), adaptado por Equipe BeefPoint