Programa Carne Angus recebe certificado Aus-Meat

O Programa Carne Angus Certificada da Associação Brasileira de Angus (ABA), recebeu na Feicorte, o reconhecimento internacional de qualidade denominado Certificado de Acreditação AUS-QUAL concedido pela Aus-Meat, empresa australiana líder mundial em processo de padronização de frigoríficos.

A confiabilidade do trabalho, que virá assegurada através de um selo de certificação, foi ressaltada pelo diretor-executivo da Brasil Certificação Ltda, Alexandre Ferreira Martins. “Desenvolvemos um trabalho para garantir que todo o processo de abate esteja conforme a linguagem Aus-meat. Assim, será possível executar as operações relacionadas ao Sistema de Qualidade de maneira correta e confiável”, salientou.

Para o presidente da Associação Brasileira de Angus, José Paulo Dornelles Cairoli, a certificação da Aus-Meat ratifica o trabalho de qualidade adotado pelo programa de carnes da ABA. “É uma certificação internacional pioneira no mundo com a Aus-meat. Além da qualidade, estamos proporcionando credibilidade aos importadores dos mercados mundiais mais exigentes.”

O Programa Carne Angus Certificada, iniciado em 2003 entre ABA e o Frigorífico Mercosul, já certificou mais de 250 mil animais. No RS, a produção é comercializada na rede Zaffari e Bourbon, e conta com 270 produtores cadastrados. Neste ano, o Programa está sendo expandido ao centro do país através de parceria com o Frigorífico Marfrig. As informações são da Associação Brasileira de Angus.