Rabobank: confira previsão para o mercado de carne de aves

Apesar de os fundamentos do mercado global para carne de aves terem se mantido fortes, com preços favoráveis devido às menores ofertas de carne bovina e suína, a recente crise na Ucrânia, os casos de gripe aviária na China e as condições econômicas mais fracas na Ásia estão mudando as perspectivas de mercado.  Um crescimento disciplinado na oferta para manter os mercados em equilíbrio será essencial para manter os níveis saudáveis de lucratividade.

A previsão para o comércio global de carne de aves é com tendência de baixa, à medida que a demanda da China tem sido impactada negativamente pelo surto de influenza aviária e pela crise política na Ucrânia estão afetando os volumes comerciais globais. Os casos mais recentes de influenza aviária na China (que incluem mais de 200 casos humanos) e o declínio no consumo de carne de aves que se seguiu aumentaram o número de preocupações para o próximo ano e em um prazo mais longo.

A indústria local teve perdas consideráveis em 2013 e os produtores estrangeiros com operações locais, como Tyson Foods, pausaram seus planos de expansão até que o mercado se estabilize. Como China/Hong Kong é o maior importador de produtos de carne escura de frango e o segundo maior exportador de carne de frango cozida do mundo, os mercados internacionais serão impactados através de pressão negativa sobre os preços das carnes escuras e dos pés de galinha. Isso impactará negativamente exportadores como Brasil, Estados Unidos e UE, mas poderá dar suporte aos preços do frango cozido, o que é uma notícia positiva para os exportadores da Tailândia.

Também impactando no cenário global está a reabertura do mercado japonês para a carne crua de frango da Tailândia após uma barreira de dez anos devido aos surtos de influenza aviária na Tailândia em 2003. Essa barreira sendo retirada poderia levar a um aumento de 150.000 toneladas por ano das exportações de frango cru atualmente vindo do Brasil em favor das exportações da Tailândia.

Fonte: Rabobank, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.