O mercado de carnes frescas premium do Reino Unido está impulsionando o crescimento geral das vendas de acordo com uma pesquisa do Meat and Livestock Commission (MLC). Existem mais de 100 marcas de carnes frescas que geram vendas de cerca de 2,5 bilhões de libras esterlinas (US$ 4,41 bilhões) por ano.
O mercado varejista de carnes nobres do Reino Unido, dominado pelo Taste the Difference (Prove a Diferença) do supermercado Sainsbury e pelo Tesco Finest (O Melhor da Tesco) do supermercado Tesco, aumentou mais de 50% no ano passado.
O setor de produtos com preços baixos aumentou 26%, com Tesco Value e Asda Smart Price impulsionando o crescimento neste setor. As informações são da Meat and Livestock Commission.