Reino Unido: escolas terão mais carne no cardápio

Novos padrões de lanche escolar no Reino Unido indicarão que todos os alunos das escolas terão no mínimo duas refeições por semana contendo carnes vermelhas, segundo reportagem do site MeatNews.com.

Os novos padrões, anunciados pelo Departamento de Educação e Conhecimento, significam que as crianças das escolas primárias terão pelo menos duas refeições por semana com carnes vermelhas e as crianças das escolas secundárias receberão três refeições. Além disso, mais refeições podem ser servidas contendo produtos de carnes vermelhas, como hambúrgueres e lingüiças de boa qualidade.

De acordo com o diretor de assuntos do consumidor da Comissão Britânica de Carnes e Animais Domésticos (Meat and Livestock Commission – MLC), Richard Lowe, serão produzidas com este propósito carnes de alta qualidade, o que significa que serão produzidas sob esquemas de garantia de qualidade, como os programas do (English Beef and Lamb Executive – EBLEX).