RS flexibiliza portaria sobre ingresso de carnes

O Governo estadual publicará nova portaria para substituir a 295, que proíbe o ingresso de carne de outros estados. O texto autoriza o ingresso no RS de carne desossada e maturada dos estados livres de febre aftosa com vacinação. As exceções são os cortes do MS e do PR. Continua, para todos os estados, a proibição da entrada de carne com osso e gado em pé. A publicação deverá sair amanhã no Diário Oficial do Estado.

Segundo o coordenador da Divisão de Fiscalização da Defesa Sanitária Animal da secretaria de Agricultura, Antônio Ferreira Neto, a medida ratifica o que ocorre desde dezembro do ano passado, mediante a autorização especial. Ferreira Neto admite que a portaria poderia ter sido alterada antes, mas ressalta que o procedimento propiciou maior rigor na inspeção. “O processo de maturação inativa qualquer possibilidade de manutenção do vírus da febre aftosa”.

A flexibilização minimiza o problema de abastecimento na indústria frigorífica gaúcha, que, com falta de matéria-prima para abate, está comprando carne de outros estados para atender a seus clientes, explica o diretor-executivo do Sicadergs, Zilmar Moussalle. Segundo o dirigente, a ociosidade das plantas frigoríficas vem crescendo, provocada, em parte, pela reabertura das exportações à Rússia, que absorveu grande parte da oferta de gado em meses anteriores. Além disso, a estiagem prejudicou a engorda. As informações são do Correio do Povo/RS.