RS: preço baixo e seca diminuíram produção de terneiros

A crise no setor pecuário marcou o 3^º Encontro de Produtores – Carne Angus Certificada, promovido ontem pela Associação Brasileira de Angus (ABA) em Alegrete (RS). O evento tentou aproximar pecuaristas e indústrias.

Segundo o consultor Gustavo Lemos, da empresa de consultoria Safras e Cifras, a produção de terneiros caiu de 3,451 milhões para 3,307 milhões de cabeças no estado, em um ano. A redução de 144 mil novos terneiros nos pastos se deve ao fato de que muitos pecuaristas, para saldar dívidas, vendem para abate também vacas que seriam destinadas à função de matrizes.

Para ele, o valor pago pela indústria ao pecuarista, 15,86% inferior ao custo de produção da carne, será responsável pela redução do rebanho gaúcho nos próximos anos.

De acordo com dados apresentados pelo consultor, a indústria pagou no ano passado R$ 1,55 por quilo de carne bovina, enquanto o custo de produção foi de R$ 1,93. Neste ano, o custo subiu para R$ 2,08 e o valor de venda às indústrias ainda não ultrapassa, na média, os R$ 1,75.

Além dos baixos preços no mercado interno, a seca que assolou o estado neste ano também obrigou muitos produtores a sacrificar parte de suas matrizes. O rebanho bovino do RS é estimado em 12,13 milhões de cabeças e a pecuária responde por oito milhões dos 21 milhões de hectares dedicados ao setor primário.

Fonte: Zero Hora/RS (por Francisco Amorim), adaptado por Equipe BeefPoint