Semana de alta no mercado do boi, valorização da arroba é alavancada pela pouca oferta

Semana de alta no mercado do boi gordo. As novas altas no preço da arroba vem sendo sustentadas pela falta de bois gordos ofertados aos frigoríficos e pelos preços altos da carne no mercado interno. Conseguindo vender cortes de traseiro a preços acima de R$ 5,00, a indústria pode pagar preços mais altos pela arroba do boi gordo e mesmo assim continuar com boa margem bruta.

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista apresentou valorização de 2,11% em relação a semana passada, sendo cotado a R$ 64,75/@, nesta quarta-feira. Para o indicador a prazo, que está cotado em R$ 65,66/@ o aumento foi maior, 2,43% no mesmo período. Com reajuste maior do indicador de boi gordo frente ao indicador de bezerro, a relação troca também aumentou, chegando a 1:2,28. O indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 467,88/cabeça, variação de 0,20% na semana.

O dólar continua caindo, durante o período analisado a queda da moeda americana foi de 0,93%. Essa desvalorização provocou a alta do indicador Esalq/BM&F em dólares que está valendo US$ 36,05 (+3,07%). Em dólares o boi gordo hoje está 29,67% mais caro do que há um ano atrás, quando o valor era de R$ 27,80/@.

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, relação de troca, câmbio

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista e a prazo

No mercado futuro, todos os vencimentos registraram altas durante a semana acompanhando as altas observadas no mercado físico. Outubro/07 teve variação de R$ 2,05, na semana, fechando a R$ 65,19/@ na quarta-feira. Os contratos com vencimento para novembro/07 fecharam a R$ 65,46/@, acumulando alta de R$ 1,55. No contratos com vencimento mais distante o reajuste também aconteceu, nos contratos para maio/08 a variação foi de R$ 1,05, fechando a R$ 61,55/@.

Gráfico 2. Indicador Esalq/BM&F e contratos futuros de boi gordo (valores à vista), em 17/10/07 e 24/10/07

Nas cotações do mercado físico, levantadas pelo BeefPoint, ocorreram altas na maioria das regiões brasileiras. O aumento nos valores da arroba do boi gordo continuam sendo alavancados pela pouca oferta de gado terminado. As escalas esticaram um pouco em São Paulo, Goiás e Tocantins, mas continuam curtas, no máximo 5 dias, e os compradores tem encontrado muita dificuldade para efetivar negócios com boi gordo.

Nas regiões com maior concentração de confinamentos os frigoríficos conseguem adquirir animais com mais facilidade. Mas a quantidade já começa a diminuir com a chegada da chuva e o final dos confinamentos.

O que tem chamado a atenção são os preços pagos no Pará e Maranhão, que tem chegado bem próximos das cotações dos estados do Sul do país. No Pará, os negócios tem girado em torno dos R$ 60,00/@ e já se fala em preços mais altos. Segundo colaboradores do BeefPoint no estado, isso se deve a disputa entre os frigoríficos locais e os compradores que visam as exportações de gado em pé. No Maranhão, a falta de animais para abate também está sendo sentida, o BeefPoint apurou que hoje frigoríficos abriram as compras a R$ 60,00 para conseguir fazer escalas.

Tabela 2. Cotações do boi gordo com variação relativa a 17/10/2007

No mercado de reposição, pouca oferta, preços firmes e negócios travados em todo Brasil. O grande abate de matrizes nos últimos anos, aliado ao aumento da utilização de tecnologias que otimizam a produção e diminuem a idade ao abate, causou um déficit entre o número animais de reposição disponíveis para venda e a demanda. Essa situação é que vem mantendo os preços de todas as categorias de gado magro firmes com espectativas de alta para os próximos meses.

É interessante notar que no momento, com o dólar baixo e a carne bovina com preços altos e firmes no atacado, o que vem sustentando os preços da arroba é o mercado interno. Temos notado que alguns frigoríficos menores, que trabalham apenas com mercado interno, estão pagando preços melhores do que as grandes indústrias exportadoras.

No atacado da carne bovina, o traseiro (R$ 5,20) e o dianteiro (R$ 3,20) tiveram valorização de R$ 0,10, durante a semana, enquanto a ponta de agulha se manteve inalterada em R$ 2,80. Dessa maneira o equivalente físico está em R$ 61,62/@. O spread (diferença) entre indicador de boi gordo e equivalente físico está em R$ 3,13/@, lembrando que quanto menor o spread maior é margem bruta do frigorífico.

Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x equivalente físico