Síntese Agropecuária BM&F – 21/08/03

Por Fabiana S. Perobelli e Roberto A. Simonsen

No período de 14 a 20 de agosto, o mercado de boi gordo se comportou em alta. O indicador Esalq/BM&F a vista abriu o período em R$56,87/arroba, encerrando a R$57,76/arroba. Os frigoríficos ainda trabalham com dificuldade na formação de suas escalas de abate, que estavam em torno de três dias.

No mercado atacadista, os preços continuam estáveis, em função da menor oferta, sendo os cortes dianteiro e traseiro negociados a R$4,00/kg e R$2,80/kg, respectivamente.

O mercado futuro de boi gordo fechou, no dia 20 de agosto, a R$58,17/arroba, para agosto/03; R$ 60,16/arroba, para setembro/03; R$63,31/arroba, para outubro/03; R$63,95/arroba, para novembro/03; e R$63,69/arroba, para dezembro/03.

Os preços para a entressafra voltaram a ficar atrativos para os confinadores que ainda não fizeram proteção antecipada no mercado futuro.

Para fazê-la, procure uma corretora associada à BM&F, cuja lista se encontra no site www.bmf.com.br. Do ponto de vista dos compradores de boi, como frigoríficos e processadores de carne, devem-se levar em consideração as diferenças ocasionadas pela taxa de juro quando se trouxerem as cotações futuras para o presente (vide tabela).

Atenção: o contrato futuro de bezerro já sinaliza preços para a próxima safra. Para fevereiro de 2004, os preços estão a R$415,00/cabeça. Lembrar que o contrato de bezerro da BM&F se refere a um animal desmamado, nelore ou anelorado, de 8 a 12 meses, com peso entre 170 e 200kg. E a referência de preços é o estado do Mato Grosso do Sul.

Uma operação que pode ser considerada por aqueles que farão a reposição é a de fazer uma programação de venda antecipada do boi para os meses de entressafra – outubro/03, novembro/03 e dezembro/03 -, com reposição do bezerro em fevereiro de 2004.

Por exemplo, essa relação de troca entre os contratos de boi e bezerro estava, no dia 20 de agosto, a 2,51 (venda de boi em outubro de 2003 e compra de bezerro em fevereiro de 2004); 2,54 (venda de boi em novembro de 2003); e 2,53 (se a opção de venda do boi fosse dezembro de 2003).

Preços futuros e a vista do Boi Gordo

Preços futuros e a vista do bezerro