Por Fabiana S. Perobelli e Roberto A. Simonsen
No período de 18 a 23 de julho, o mercado de boi gordo se comportou em queda. O Indicador Esalq/BM&F a vista abriu o período a R$54,72/@ e encerrou a R$54,69/@. Os frigoríficos trabalharam com escalas de abate para quatro dias em função da fraca demanda no mercado atacadista de carnes. Os preços fecharam a R$3,70/Kg e R$2,50/kg para os cortes traseiros e dianteiros.
Com relação ao mercado de reposição, o Indicador Esalq/BM&F (MS) fechou, no dia 23 de julho, a R$379,50/cabeça. O mercado físico continua confuso e pouco ofertado por conta da obrigatoriedade da rastreabilidade.
No âmbito internacional, o Canadá, terceiro maior exportador de carne mundial de carne bovina, vai vetar as importações de carne bovina e vitela do país, com o intuito de beneficiar os pecuaristas locais a vender o excesso de carne, depois que mais de 33 países excluíram da mesa a carne bovina canadense, devido à descoberta de um único caso de encefalopatia espongiforme Bovina (“vaca louca”).
Os preços futuros do boi gordo na BM&F encerraram o período em baixa, seguindo o comportamento ditado pelo físico. O vencimento julho foi cotado a R$55,08/@ (-R$0,41), o outubro a R$62,05/@ (-R$0,63) e o dezembro a R$62,24/@ (-R$0,56) em relação à semana anterior.
Aos recriadores, vale a pena observar a boa oportunidade para a entressafra, devido à baixa nos preços da reposição e à estabilidade nos preços do boi gordo, permitindo boa recompra, já que a relação de troca boi/bezerro está em 2,8.
Vale comentar sobre o mercado de opções de boi gordo da BM&F. Para os contratos de opções de venda com vencimento em outubro/03, ao preço de exercício de R$61,00/@, o comprador paga prêmio de R$0,75/@ para ter o direito de, em outubro, vender o boi a R$61,00/@.
É relevante observar que o vencimento futuro de boi gordo para outubro de 2003 fechou o pregão do dia 23 de julho a R$62,05/@.
Preços futuros e a vista do Boi Gordo