Técnica de Pesagem dos Bois Confinados

Existe um importante fator de erro, muito comum na avaliação do desempenho dos bois confinados:

“Confundir o enchimento do trato digestivo com ganho de peso”

O rumem do bovino tem capacidade para 60-80 litros. O conteúdo ruminal tem densidade de 0,8 – 1,0 kg/litro. Desse modo, o conteúdo ruminal pode pesar até 50 a 80 kg, ou seja: entre 15 a 20 % do peso vivo do bovino.

O peso do conteúdo ruminal, após jejum, pode ser reduzido em 40-50 %, o que equivale a 25 – 30 kg. Se o confinador não usar de um procedimento que padronize o enchimento do rumem, entre diferentes pesagens, a avaliação do ganho de peso não será confiável.

As figuras que seguem ilustram o efeito do enchimento do rumem sobre os cálculos de ganho de peso dos bovinos confinados.

Para evitar esta influência das variações do conteúdo ruminal sobre o cálculo de ganho de peso dos bovinos, existe um recurso: o jejum, antes da pesagem.

JEJUM TÉCNICO – período de 14 horas de jejum de alimentos – a água é fornecida normalmente

Este período de jejum permite padronizar o enchimento do rumem em cerca de 50 – 60 % e assim evitar variações indesejáveis na avaliação do ganho de peso.

O período de jejum não prejudica o desempenho dos bovinos.

Ao contrário, o jejum melhora o comportamento de consumo dos bois nos dias seguintes, especialmente quando o manejo de arraçoamento é deficiente.