UE: produção de bovinos continuará caindo

Nos últimos anos, o setor bovino da União Européia (UE) tem mostrado uma redução constante de sua produção. Em médio prazo, espera-se que seja mantida a tendência e a produção se reduza em 7,8 milhões de cabeças até 2011, segundo um relatório da Comissão Européia, publicado recentemente, com as previsões sobre os mercados agrários entre 2004 e 2011.

Entre 1996 e 2004, mais de oito milhões de animais foram abatidos. A isso soma-se a contínua redução do rebanho leiteiro como conseqüência das condições mais estritas de densidade pecuária introduzidas pela Agenda 2000. Como conseqüência, nos últimos quatro anos, o número total de vacas reduziu em 2 milhões de cabeças. No conjunto, entre 1999 e 2003, a produção de bovinos se reduziu em 10%.

O consumo de bovinos na UE tem se recuperado após a segunda crise de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), estando em 2003, pela primeira vez, acima dos níveis de 20 anos atrás. Esta tendência deverá se manter durante o período de 2004-2011, finalizando com os estoques de intervenção.

A entrada de novos membros no bloco parece que não influenciará muito o setor, dado que estes países somente contribuem com 8% da produção e com 7% do consumo. Praticamente toda a produção dos novos membros é de bovinos de corte.

Os preços deverão se manter em bons níveis como conseqüência de uma oferta reduzida e uma demanda estável.

Fonte: Agrodigital, adaptado por Equipe BeefPoint