Uruguai: abates de 2012 devem ser menores desde 2003

Os abates totais para 2012 no Uruguai deverão cair em 100 mil cabeças com relação ao ano anterior, para 1,9 milhão de cabeças, o menor nível em nove anos, de acordo com o World Beef Report. Os abates até 17 de março totalizaram 414.000 cabeças, 5% a menos que no ano anterior.

Os produtores mantendo os animais em uma tentativa de reconstrução do rebanho contribuíram para a redução nos abates. Os abates de bovinos no período de 12 meses até fevereiro foram os menores desde setembro de 2004, indicando que o processo de reconstrução do rebanho está sendo feito, principalmente em resposta aos recentes altos preços.

O Uruguai exporta 77% de sua produção de carne bovina, com seus dois principais mercados de exportação sendo Rússia e União Europeia (UE). O Uruguai foi o terceiro maior exportador de carne bovina para a Rússia em 2011, exportando 77.528 toneladas, comparado com as exportações de 54.088 toneladas exportadas pela Austrália. Na UE, o Uruguai tem acesso tanto à cota Hilton de carne bovina de alta qualidade, quanto à cota de carne de alta qualidade de animais alimentados com grãos. Apesar de o Uruguai não ter feito nenhuma distribuição dentro dessa cota de carne de animais alimentados com grãos em 2011/12, o país cumpriu sua cota Hilton de 6.300 toneladas nos últimos três anos.

Uma redução na produção devido aos menores números de abates tem potencial de influenciar negativamente os volumes de exportação em 2012. A distribuição de alto valor da cota Hilton tem sido cumprida consistentemente e provavelmente seria cumprida como uma prioridade devido à natureza de alto valor do produto enviado dentro dessa cota. As exportações à Rússia e outros mercados de menor valor podem, entretanto, ser influenciadas mais negativamente.

A reportagem é do MLA, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.