Uruguai envia primeiro lote de carne certificada como livre de desmatamento à UE

Foi obtida a primeira certificação de carne uruguaia para exportação livre de desmatamento, enviada à União Europeia (UE) por via aérea, com base em um empreendimento no qual atuaram as empresas Farm & Forestry Management (FMS), LQSA e Mosaica SA-Sol Dorado.

O negócio envolve a carne bovina produzida por um fazendeiro uruguaio, Sebastián Olaso Aguirre (Mosaica SA), sob a marca Sol Dorado, destinada aos mercados italiano e suíço.

De acordo com o El Observador, não houve diferença de preço nessa transação comercial, embora ela seja considerada um marco, considerando que a certificação mencionada acima será uma condição necessária e obrigatória para a entrada de matérias-primas na UE a partir de janeiro de 2025.

A certificação de carne livre de desmatamento é resultado de pedidos de clientes europeus que estão começando a solicitá-la com base nesse requisito que entrará em vigor a partir do próximo ano.

No caso da Mosaica SA, a empresa está progredindo na certificação livre de desmatamento, além de outras, como bem-estar animal, Grassfed, carbono neutro e carne Angus.

A marca Sol Dorado pertence ao conselho da Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB).

A FMS SRL informou que a empresa desenvolveu as metodologias, os protocolos específicos e o trabalho de campo necessários para demonstrar e verificar se as áreas, estabelecimentos ou produtos (matérias-primas) produzidos estão livres de desmatamento de florestas nativas.

A LSQA, por sua vez, realiza a verificação de toda a documentação exigida em cada caso para a emissão do Certificado de Livre de Desmatamento.

Histórico: carne neutra em carbono do Uruguai

A Sol Dorado foi pioneira em outro caso em 2021, quando realizou a primeira exportação de Carne Carbono Neutro do Uruguai e da América do Sul.

A LSQA, como organismo de certificação de terceira parte, é membro do conselho da GRSB e está comprometida com a busca desse tipo de soluções para viabilizar o acesso aos mercados de produtos cárneos.

A preocupação global com a biodiversidade e, particularmente, com o desmatamento, levou à implementação de regulamentações e diretrizes internacionais.

Tendo isso como base, o regulamento 2023/1115 da União Europeia (UE) para produtos livres de desmatamento – conhecido como EUDR – estabelece que as matérias-primas e seus derivados que entrarem no mercado europeu a partir de 1º de janeiro de 2025 deverão ter um certificado de livre de desmatamento.

Fonte: El Observador, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.