USDA não permite teste voluntário de EEB de todo o rebanho por parte de processadoras de carne

A processadora de carne bovina natural Creekstone Farms Premium Beef LLC, de Arkansas City (Kansas), enviou em 19 de fevereiro um pedido ao Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) para conduzir testes privados de encefalopatia espongiforme bovina (EEB) em todos os seus bovinos. Este pedido foi feito justamente porque os japoneses estão exigindo que todos os animais sejam testados para EEB para que haja a retomada das importações de carne bovina dos EUA. Em oito de abril, o USDA negou a requisição da Creekstone Farms.

Diante desta decisão, a Creekstone Farms afirmou que irá “contestar agressivamente” a decisão do USDA que não permitiu que esta empresa – nem nenhuma outra – procedesse testes voluntários de EEB em todos os bovinos processados.

“Nós estamos extremamente desapontados, mas, ao mesmo tempo, aliviados por finalmente termos tido uma resposta do USDA”, disse o diretor executivo da Creekstone Farms, John Stewart. “Agora nós sabemos a posição do USDA, mas estamos surpresos com o fato de eles terem demorado seis semanas para responder um ‘não’ ao nosso pedido”.

A companhia disse que está comprometida a conduzir testes de EEB para poder reverter o embargo e permitir que sua carne bovina volte a entrar no Japão e em outros destinos de exportação.

Quando questionada se a Creekstone Farms tentaria uma apelação, Stewart disse que sua companhia está considerando várias opções para contestar a autoridade do USDA e não descartou o potencial de uma ação legal.

“Nós discordamos firmemente com USDA. O governo japonês, assim como os consumidores do Japão, estão firmes na posição de quererem que toda a carne bovina dos EUA seja testada para EEB. A posição do USDA agora nos dá uma direção para buscar um caminho que prove que eles estão errados com seus esforços de continuar negociando um programa de vigilância contra EEB que não está de acordo com os requerimentos de nossos compradores”. A Creekstone Farms disse que tem o apoio crescente do congresso, do senado, científico, dos compradores e dos consumidores para conduzir testes privados de EEB. “Baseado nestes apoios nós contestaremos a decisão do USDA e estamos confiantes que venceremos”.

A Creekstone Farms disse anteriormente que estava treinando seus funcionários sobre a forma adequada de se fazer amostragem do tecido cerebral dos animais antes mesmo de ter a permissão para a realização dos testes. Além disso, a empresa confirmou que mandou recentemente para a França um grupo para aprender como os cientistas conduzem os testes para EEB neste país e, também, obter dicas sobre os procedimentos de testes já aprovados para uso no país. De acordo com fontes da companhia, a Creekstone Farms usará o recém-aprovado sistema de teste rápido Bio-Rad. A companhia disse que teve que demitir 50 funcionários devido ao fechamento dos mercados externos.

Fonte: MeatNews.com, adaptado por Equipe BeefPoint