Vaca gorda: mercado firme com alta em 12 praças

Esta foi uma semana de preços firmes no mercado da vaca em 12 praças levantadas pelo BeefPoint foram registradas altas nas cotações. A dificuldade que os compradores têm encontrado para adquirir lotes de boi gordo, também é sentida nas negociações de fêmeas para abate.

Em São Paulo as cotações permaneceram estáveis durante a semana, com a arroba sendo negociada a R$ 55,00/@ na maioria das praças do estado. Segundo os informantes do BeefPoint está bastante complicado encontrar lotes de vacas gordas para encaixar nas escalas, só se encontram lotes pequenos e os preços oferecidos pelos compradores não estimulam os negócios.

Um fato interessante reportado por Eduardo Zillo Bosi, de Lençóis Paulista/SP, é que a procura por novilhas é bastante alta. Porém estes animais não se destinam ao aumento ou formação de rebanhos de cria, e sim para completar lotes em confinamentos que ainda não encheram completamente seus currais.

No Mato Grosso do Sul, alta de R$ 2,00 na cotação em Dourados (R$ 54,00/@). No estado pantaneiro a situação é um pouco mas tranqüila. A oferta de fêmeas descarte, proveniente dos últimos lotes de desmama é boa e os negócios acontecem em volume satisfatório.

Goiás apresentou grandes variações em relação aos preços da vaca durante a semana, com alta de R$ 3,00 em Goiânia (R$ 53,00/@) e R$ 2,00 em Mozarlândia (R$ 52,00/@).

No Rio Grande do Sul, o mercado da vaca registrou alta nos preços maior do que o mercado do boi. Na região central do estado a valorização foi de 12,5%, enquanto as cotações de boi gordo tiveram alta de 8,7%, sendo que o preço pago pela vaca nos frigoríficos da região é de R$ 2,25/kg vivo (+ R$ 0,25).

Tabela 1. Cotações da vaca gorda, praças com alterações na semana

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

No atacado da carne bovina, o preço do traseiro da vaca (R$ 4,50) teve alta de R$ 0,10, durante a semana. As cotações do dianteiro (R$ 2,40) e ponta de agulha (R$ 2,30) permaneceram inalteradas, ficando o equivalente físico em R$ 50,93/@. A diferença (Spread) entre o equivalente físico e o preço da arroba em Andradina é de R$ 4,08/@.

Gráfico 1. Cotação do mercado físico da vaca gorda em Andradina/SP x equivalente físico da vaca

O BeefPoint tem recebido um número crescente de comentários e informações de leitores de todas as regiões do Brasil. Esses comentários têm ajudado muito a melhorar as cotações e artigos sobre mercado. Como está o mercado de gado gordo e reposição em sua região, em relação a preços, oferta e demanda e número de negócios efetivados?

André Camargo, Equipe BeefPoint.