Vaca Gorda: muita procura, em Campo Grande R$ 54,00

O mercado da vaca segue bastante agitado e com muita especulação a exemplo do mercado de boi gordo. Durante a semana passada ocorreram reajustes em 17 praças levantadas pelo BeefPoint. Os frigoríficos que não conseguem completar as escalas com bois procuram as fêmeas para continuar com suas linhas de matança funcionando. Essa situação é bastante comum em frigoríficos que trabalham exclusivamente com o mercado interno, segundo esses frigoríficos é impossível trabalhar com preços tão altos enquanto a carne não reagir no atacado.

Em São Paulo os frigoríficos que estavam pressionando as cotações para baixo pagaram um pouco mais para efetivar negócios e o lotes apareceram. Nas 6 praças levantadas (Andradina, General Salgado, Lins, Presidente Prudente, Presidente Venceslau e São José do Rio Preto) a arroba da vaca gorda teve valorização de R$ 2,00, sendo cotada nesta segunda-feira a R$ 57,00.

Segundo o leitor do BeefPoint, Vasco Mustafa, informa que na região de Araçatuba/SP, as escalas dos frigoríficos continuam curtas e a vaca é negociada à R$ 58,00 livre à vista, e R$60,00 com prazo de 30 dias.

De acordo com informantes de mercado do BeefPoint na região de Bauru/SP, as escalas dos frigoríficos se alongaram nesse início de semana, pois muitos confinamentos negociaram animais de cocho para os próximos dias, dando maior tranqüilidade à indústria. A vaca está sendo negociada a R$ 57,00/@, mas maior volume nas escalas é de animais confinados.

No Mato Grosso do Sul, a fêmea também segue bastante procurada. Sem conseguir comprar bois a R$ 58,00/@, o frigoríficos completam suas escalas com fêmeas. Em Campo Grande frigoríficos menores (mercado interno) chegam a pagar até R$ 54,00/@ à vista. Nesta semana foi registrada alta de R$ 1,00 em Dourados (R$ 55,00/@).

Em Goiás a arroba da vaca sofreu recuo em 2 praças. Em Goiânia (R$ 53,00/@) queda de R$ 3,00 e no de Goiás (R$ 53,00/@) o recuo foi de R$ 1,00.

Alta de R$ 1,00 na cotação da arroba da vaca em Juara/MT (R$ 49,00/@). Ainda no Mato Grosso foi registrado recuo de R$ 1,00 em Tangará da Serra (R$ 50,00/@) e Rondonópolis (R$ 53,00/@). Segundo Vilson Dantas, de Canarãna, os frigoríficos da região vem trabalhando com preços de R$ 49,00/@ em lotes fêmeas. “Tem muito gado do Xingu sendo abatido aqui na região, o que tem alongado as escalas dos frigoríficos e segurado as cotações”, comenta Dantas.

Tabela 1. Cotações da vaca gorda, praças com alterações na semana

No atacado da carne bovina, durante a semana, o traseiro (R$ 4,60) e a ponta de agulha (R$ 2,40) tiveram queda de R$ 0,10, o dianteiro permaneceu inalterado a R$ 2,70. O equivalente físico está em R$ 53,60/@. O spread (diferença) entre a cotação da arroba da vaca em Andradina/SP e o equivalente físico é de R$ 3,41/@.

Gráfico 1. Cotação do mercado físico da vaca gorda em Andradina/SP x equivalente físico da vaca

André Camargo, Equipe BeefPoint

Como está o mercado de boi gordo e reposição de sua região, em relação a preços, oferta e demanda e número de negócios efetivados? Por favor utilize o box de “cartas do leitor”, abaixo.