Vaca gorda: novos recuos durante a semana

O mercado da vaca gorda segue pressionado pelos frigoríficos, porém em intensidade um pouco menor do que estamos acompanhando no mercado do boi. A pouca oferta de fêmeas no mercado é que vêm segurando os preços e adiando maiores recuos em algumas das praças do país.

Tabela 1. Cotações da vaca gorda, praças com alterações na semana

Na região de Lençóis Paulista/SP, o preço da arroba da vaca gorda rastreada é de R$ 55,00. Segundo o colaborador do BeefPoint, Eduardo Zillo Bosi, “os frigoríficos alongaram a escala e abaixaram os preços, mas com essas ofertas é difícil sair negócio”.

No Mato Grosso do Sul os preços também caíram, os frigoríficos menores é que estão movimentando o mercado da vaca gorda. Enquanto as grandes indústrias que possuem plantas em outras regiões diminuem os preços e não se importam se as compras não acontecerem, os pequenos que trabalham apenas com mercados regionais precisam comprar e acabam optando pelos lotes de fêmeas.

No Mato Grosso, a forte seca e as constantes queimadas estão forçando muitos pecuaristas a entregar seus lotes, em muitos casos mesmo sem estarem acabados. Essa situação fez a oferta de animais aumentar possibilitando aos compradores a tentativa de preços mais baixos. Em Cuiabá a vaca gorda vale R$ 50,00/@.

Os pecuaristas do Tocantins sofrem com o mesmo problema, já são muitas a fazendas que precisaram entregar o gado, pois o fogo acabou com toda a pastagem, comenta Marcelo Barros, de Araguaçu. Segundo ele, em Eldorado os lotes de fêmeas são negociados a R$ 50,00/@.

Mesmo com a paralisação dos embarques de gado no porto de Belém, a exportação de gado em pé continua ditando o ritmo do mercado no estado do Pará. Em Paragominas o preço da fêmea nos frigoríficos é de R$ 49,00/@.

No Rio Grande do Sul, mesmo com a oferta muito reduzida as cotações recuaram em duas praças. Foram registradas quedas de R$ 0,15 na região central, com o quilo cotado a R$ 2,20 e R$ 0,05 em Pelotas, onde o quilo da fêmea é vendido a R$ 2,05.

A única praça onde ocorreu alta na semana foi Cacoal, em Rondônia, onde os frigoríficos estão pagando R$ 44,00/@ em lotes de fêmeas. Mas informantes do BeefPoint, que atuam na região, comentam que os frigoríficos estão trabalhando com escalas mais folgadas e a tendência é de recuos também nesta praça.

No atacado da carne bovina, o traseiro (R$ 4,60) e dianteiro (R$ 2,60) da vaca tiveram recuo de R$ 0,10 durante a semana, a ponta de agulha se manteve estável a R$ 2,40. Assim o equivalente físico da vaca é de R$ 53,01. O spread (diferença) entre cotação do mercado físico em Andradina/SP e equivalente físico é de R$ 2,99.

Gráfico 1. Cotação do mercado físico da vaca gorda em Andradina/SP x equivalente físico da vaca

André Camargo, Equipe BeefPoint