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5 de novembro de 2013
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5 de novembro de 2013Veja quais são os 64 restaurantes participantes do 3º SP Burger Fest!
O Festival acontece do dia 8 a 24 de novembro, em São Paulo. Com patrocínio do ketchup Hellmann’s e apoio das marcas Wessel e Maile, em sua terceira edição, o SP Burger Fest cresce ainda mais. Serão três semanas e 64 participantes, entre restaurantes brasileiros, casas de carnes, contemporâneos, franceses, e, claro hamburguerias.
É oficial: o hambúrguer caiu de vez no gosto dos paulistanos. A prova concreta é de que, nas duas edições do SP Burger Fest, foram vendidos mais de 45 mil hambúrgueres, gerando uma receita estimada em 3 milhões de reais. Para a terceira edição, a estimativa de venda é de 55 mil sanduíches.
Recordes de público nas edições passadas, o Z Deli Sanduíches, do chef Julio Raw, criou o Louis Burger, um hambúrguer de blend de carnes, home made yellow cheese, cebola queimada, no pão de brioche, e o Pobre Juan entra com o Bliss Burguer, uma combinação de picanha e bife de chorizo, acompanhado de duas versões de tomate – chutney de tomate ao perfume de especiarias e toque cítrico de limão siciliano, uma versão agridoce, e o tomate crispy, tomate concasse, cortado finamente e seco no calor indireto da parrilla -, queijo manchego e alface americana com redução de balsâmico no pão ciabatta. O burger será produzido com edição limitada: serão apenas 1.300 unidades da receita.
Vencedor da categoria “Melhor Hambúrguer Gourmet” pelo prêmio Veja Comer&Beber 2013, e veterano no SP Burger Fest, o Meats, do chef Paulo Yoller, criou o Juicy Lucy: hambúrguer recheado de queijo raclete, com cebola caramelizada em jambu e picles de semente de mostarda. Já o P.J. Clarke’s, tradicional hambúrguer americano, traz o Forest Burger: 200g de fraldinha no pão especial de ervas, acompanhado de queijo brie, cogumelos salteados com avelãs, azeite trufado.
Já entre os estreantes do SP Burger Fest estão o Bagatelle, Miya e Myk. O primeiro, restaurante francês localizado no Jardins, participa com o Magretburger, um hambúrguer de magret de pato, com picles de cebola roxa e fromage blanc, criação do chef Gustavo Young. Já o Miya, do chef Flavio Miyamura, apresenta duas receitas: o Miya Burger, hambúrguer de 180g com maionese de kimchi, bacon e alface, acompanhado de batatas fritas com molho wasabi. A outra receita é um hambúrguer com maionese de manjericão e batata do chef. O Myk, de cozinha grega, também participa com duas receitas, o Kobe Bifiteki, hambúrguer de Kobe com tzatziki (iogurte com pepino), cebola roxa, tomate no pão pita, e o MYK Burger, hambúrguer de queijo de cabra com rúcula, tartar de tomate e chutney de cebola roxa no pão de hambúrguer de bacon.
Para maior conforto, a terceira edição do SP Burger Fest tem parceria com o site Restorando (www.restorando.com.br), plataforma onde o público pode reservar sua mesa no almoço ou jantar. A parceria se estende, também, ao aplicativo Guidu Card, que contará com o cartão fidelidade SP Burger Fest.
Visite a página do SP Burger Fest no Facebook.
Confira a lista dos restaurantes participantes:
Triplo porco guacamole burger (R$ 33) – Hambúrguer de porco, costelinha desfiada, bacon artesanal crocante com pasta de abacate temperada.
AK Vila Cheese Salada (R$ 33) – Hambúrguer de fraldinha, queijo quartirolo, rúcula, tomate confit, picles e cebola crocante acompanhado de latkes.
Gorgonzola bacon burger (R$ 33) – Hambúrguer de fraldinha, queijo gorgonzola, picles e bacon artesanal crocante acompanhado de latkes.
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 1240 – Vila Madalena – Tel. 11 3231-4496
Vésper Burger (R$ 31) – Hambúrguer preparado na hora de contrafilé picado na ponta de faca, enformado e grelhado, coberto com bacon, queijo, cebola e acompanhado de batata frita.
Endereço: Rua Delfina, 163, Vila Madalena. Tel. 11 3815-1364
Bagatelle
Magretburger (R$ 35) – Hambúrguer de magret de pato, picles de cebola roxa e fromage blanc.
Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Rua Padre João Manoel, 950, Jardins. Tel. 11 3062-5870.
Falafel Burger (R$ 21,80) – Burger a base de grão de bico acompanhado de molho tarator (pasta de gergelim), tomate, salsinha, pepinos em conserva e rabanete. Servido com tabule.
Mini Kafta Burgers (R$ 28,50) – Três mini kaftas preparados com carne moída e salsinha, acompanhado de molho tahine picante, molho especial balila e homus. Servido com chips.
Servidos no Almoço e no Jantar.
Endereço:
Rua Maria Carolina, 674, Jd. Paulistano. Tel. 11 3031-8033.
Baretto
Hambúrguer Baretto (R$ 39) – Hambúrguer de 200g, queijo prato ou cheddar, acompanhado de batatas fritas rústicas. Servido no jantar.
Endereço: Rua Vittorio Fasano, 88, Jardins. Tel. 11 3896-4000.
Hambúrguer Oriental (R$ 29,90) – 250g de hambúrguer de kafta, alface, tomate, picles, queijo prato e chancliche servido no pão sírio. Servido no almoço de segunda a domingo no Itaim e Vila Olímpia e no jantar de terça a domingo somente no Itaim.
Endereços:
- Al. Raja Gabaglia, 160 – Vila Olímpia. Tel. 11 3045-9999.
- R. Bandeira Paulista, 399 – Itaim Bibi. Tel. 11 3895-9990.
Vincent Vega (R$29,80) – Hambúrguer de 250g recheado de muçarela e bacon, coberto por sour cream salpicado de bacon bits e crispy onions, servido no pão de cebola. Acompanha salada no prato.
Endereço: Al. Lorena, 53, Jd. Paulista. Tel. 11 3051-6368.
Biondi Burger (R$ 42) – Hambúrguer de vitela e presunto San Daniele, burrata, tomatinho assado e rúcula, com maionese ao pomodoro. Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 1026 – Itaim Bibi. Tel. 11 3078-5273
Botta Burger (R$ 33) – Hambúrguer de 190g de carne assado no forno à lenha e coberto com muçarela especial, cubos de pancetta, tiras de finocchio e pasta de peperoncino Bottagallo, no pão focaccia caseiro. Acompanha batatas rústicas.
Endereço: R. Jesuíno Arruda, 520 – Itaim Bibi. Tel. 11 3078-2858.
BOS BBQ – Barbecue Kitchen & Bar
Chic Kobe Burger (R$ 39) – Um blend de 180g de cortes de wagyu, grelhados no broiler, com 40g de queijo emmental derretido por cima. O pão é acompanhado de bearnaise mayo e a porção pequena de batatas rústicas da casa. Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 559 – Itaim Bibi. Tel. 11 3078-4858.
Fellini Burger (R$ 35) – Hambúrguer de fraldinha premium com queijo brie, rúcula, lâminas de figo grelhado com molho especial. Acompanha bolinhos de risoto com cogumelos salteados. Servido no almoço e no jantar.
Endereço:
R. Pirapora, 218 – Paraíso. Tel. 11 3052-1473.
Smoke burger (R$ 32) – Hambúrguer de fraldinha, selado em óleo defumado de carvão, acompanhado de bacon crocante, maionese temperada, queijo muçarela e ovo frito com gema mole. Batatas fritas acompanham.
Ribs burger (R$ 32) – Hambúrguer de mix de costelinha suína e fraldinha bovina, acompanhado de queijo suíço, crisp de cebola crocante e molho de mel e mostarda, acompanhado de batatas fritas.
Hambúrguer Rocafort (R$ 32) – 200g de fraldinha em combinação de queijo gorgonzola e cebola caramelizada, acompanhado de batatas bravas.
Servidos no almoço e no jantar.
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 381, Pinheiros. Tel. 11 3061-9293.
Burger Quintal Mineiro (R$ 38) – Hambúrguer de 180g de costela bovina Red Angus, pão clássico de hambúrguer com gergelim, queijo Meia Cura, couve manteiga orgânica picada e refogada no alho e manteiga, com um leve toque de pimenta dedo de moça.
Burger Andalucia (R$ 94) – Burger de Ribeye Black Angus Reserva (200g) envolvido em presunto Pata Negra, acompanhado de queijo Serra da Estrela, Sour Cream de Açafrão Iraniano no pão clássico de hambúrguer com gergelim,.
Burger Bonjour Provence (R$ 29) – Hambúrguer Blend Burger Lab , pão australiano, queijo raclette, confit de cebola baby e maionese de mexerica com manjericão.
Endereço:
Rua Jandiatuba, 242 – Panamby. Tel. 11 2309-2543.
Mini Hambúrguer Vegetariano (R$ 29) – Três mini hambúrgueres com queijo Serra da Canastra servidos no pão de capim santo.
Hambúrguer de Lagosta (R$ 69) – Servido em formato sanduíche no pão de milho, acompanha chutney de abacate.
Hambúrguer de banana com tapioca (R$ 21) – Hambúrguer de banana com tapioca, servido no prato no formato de hambúrguer, acompanhado de sorvete de cachaça Busca Vida.
Endereço: Al. Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jardim Paulista. Tel. 11 3089-9500.
Hambúrguer de fraldinha com queijo gorgonzola, relish de pepino e cebola caramelizada (R$ 24). Servido no jantar.
Endereço: R. Cunha Gago, 620 – Pinheiros. Tel. 11 3729-3252.
Duo de mini burgers (R$ 28) – Milanesa burger com rúcula, tomate e molho mostarda e Cheese burger com queijo muçarela e maionese caseira, servidos com batatas fritas caseiras. Servido no almoço e jantar.
Endereço: Av. Europa, 158 – Jd. Europa. Tel. 11 3467-3411.
Hambúrguer de blend de três carnes sobre rosti de batata e molho de três cogumelos, acompanhado de salada da casa de entrada (R$ 39).
Hambúrguer de kafta com queijo minas, cebola grelhada e tomate cereja confit em pão sírio, acompanha homus e batata laminada, com salada da casa de entrada (R$ 36).
Servidos durante o dia.
Endereço: R. Itapura, 1525 – Tatuapé. Tel. 11 3554-1010 / 3554-1525.
Hambúrguer de Linguiça Caseira Dona Lucinha (R$ 26) – Pão de queijo recheado com linguiça caseira Dona Lucinha, tomate e molho de cebola roxa, acompanhado de pimenta dedo de moça e molho de rapadura. Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Av. Chibarás, 399 – Moema. Tel. 11 5051-2050.
Doug Burger (R$ 39) – Hambúrguer de 180g, elaborado com cortes especiais, coberto com placa de caramelo crocante defumado, cebolinha verde, servido em pão chapeado com a manteiga de garrafa sobreposto com laminas de tomate com crispy de cebola e molho de pimentas brasileiras. Servido no almoço e jantar.
Endereço: Shopping Cidade Jardim – 2º piso. Av. Magalhães de Castro, 12.000. Tel. 3552-3720.
Hambúrguer Trufado (R$ 38) – Hambúrguer de picanha angus, ovo perfeito, maionese trufada no pão de hambúrguer, acompanhado de batatas fritas.
Hambúrguer Italiano (R$ 35) – Hambúrguer de picanha angus, fondant de muçarela, tomate concassê, maionese de manjericão, acompanhado de batatas fritas.
Servido no almoço aos finais de semana e no jantar de segunda a sábado.
Endereço: Rua Dr. Cardoso de Melo, 1191 – Vila Olímpia. Tel. 11 5643-5353.
Sagaburger (R$ 24) – Hambúrguer de fraldinha, queijo canastra, pancettas e um ovo mole no pão de aipim.
Endereço: R. Marco Aurélio, 887 – Vila Romana. Tel. 3539-6560.
Forneria Picanha (R$ 49) – Hambúrguer de picanha com queijo cheddar, fatias de cebola roxa e picles no pão de leite com gergelim.
Forneria Agnelo (R$ 49) – Hambúrguer de cordeiro com queijo emmental e rodelas de tomate na massa de pizza.
Servidos no almoço e jantar.
Endereços:
- Rua Amauri, 319. – Itaim Bibi – Tel. 11 3078-0099.
- Av. Higienópolis, 618 – loja 2016 – Pacaembu. Tel. 11 3663-0877.
- Av. Juscelino Kubitscheck, 2041 – loja 102 – Vila Olímpia. Tel. 11 3152-6240.
Hambúrguer de Atum com Foie Gras (R$ 52,50) – Hambúrguer de atum, shitake, foie gras, redução de vinho tinto e balsâmico, acompanhado de fritas.
Australian Veggie Burger (R$ 28,90) – Hambúrguer vegetariano de legumes, molho gorgonzola, salada, servido no pão australiano, acompanhado de fritas.
Servidos no almoço e no jantar.
Endereços:
- R. Oscar Freire, 193 – Jardins. Tel. 11 3081-6464.
- R. Sampaio Gois, 198 – Vila Nova Conceição. Tel. 3846-1124.
Burger Flex (R$ 20,90) – Hambúrguer de 200g com metade picanha, metade calabresa caseira, servido com dupla camada de queijo, molho de tomate fresco, alface e maionese da casa no pão ciabatta redondo. Servido no almoço e no jantar.
Endereço:
R. Emília Marengo, 870 – Jardim Anália Franco. Tel. 11 2268-0807.
Av. Prof. Luiz Ignácio de Anhaia Mello, 1501 – Vila Prudente. Tel. 11 2274-6968.
Fumaça Freestyle (R$ 24,90) – Pão tradicional de hambúrguer, hambúrguer bovino defumado, cebola crisp, queijo emmental, acompanhado de geleia de pimenta. Picles opcional. Servido no almoço e no jantar.
Endereço:
R. Luis Coelho, 162 – Consolação. Tel. 11 2738-5162
R. Augusta, 494 – Consolação. Tel. 11 3294-0162
Hambúrguer Especial (R$ 19,90) – Hambúrguer de carne, muçarela de búfala, tomate seco, maionese, manjericão e rúcula. Servido no almoço e no jantar.
Endereço:
R. Jacques Felix, 253 – Vila Nova Conceição. Tel. 11 3842-5891.
L’Amitié
Hambúrguer Rossini (R$ 54) – Filet mignon picado na faca servido sobre o pão brioche com foie gras grelhado, molho de vinho tinto, azeite trufado e batata gaufrette.
Hamburguer De Saumon (R$ 48) – Salmão picado na ponta da faca servido sobre o pão de hambúrguer com molho cremoso de champignon e camarão acompanhado de batatas fritas.
Servidos no almoço e no jantar.
Endereço: R. Manuel Guedes, 233, Itaim Bibi. Tel. 11 3078-5919.
Polpeta Burger (R$ 39) – Hambúrguer de carne bovina e linguiça suína, picles de abobrinha, maionese de manjericão, purê de tomate, rúcula e queijo muçarela no pão integral, acompanhado de mini fritada de legumes. Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Av. Juriti, 32 – Moema. Tel. 11 3053-9303.
TOP du TOP avec beaucoup de frites (R$ 36) – Hambúrguer de copa lombo temperado com mostarda dijon e empanado, com cebola roxa, nirá e bacon, acompanhado de molho hoisin e molho de sauce pimenta chinesa, no pão australiano. Acompanha batata rústica. Servido no almoço e jantar.
Endereço: R. Jerônimo da Veiga, 358 – Itaim Bibi. Tel. 11 3071-2926.
La Sangucheria
Hambúrguer Anticuchero (R$ 16) – Hambúrguer de carne bovina, com molho aji panca (molho anticuchero), salsa criolla (salada de cebolas roxas com molho de limão e pimenta), batata doce, alface e maionese, servido com molho à parte de pimenta vermelha e huacatay. Servido no almoço e jantar.
Endereço: R. Tucuna, 689, Perdizes. Tel. 11 3872-1625.
Bombom Black (R$ 32) – Hambúrguer de 220g de carne, coberto com queijo muçarela e servido no novo pão Rock&Roll. Servido no almoço e no jantar.
Endereços:
- Rua Amauri, 334 – Itaim Bibi – (11) 3078-8747.
- Shopping Pátio Higienópolis – Higienópolis – (11) 3823-2642.
- Shopping Cidade Jardim – Morumbi – (11) 3198-9301.
- Av. Macuco, 355 – Moema – (11) 3569-8252.
- Alameda Tietê, 110 – Jardins – (11) 3086-3399.
Le French Bazar
Tartar Burger (R$ 33) – Steak tartar levemente grelhado, maionese dijon, miolo de alface romana e slim french fries. Servido no almoço e jantar.
Endereço: R. Fradique Coutinho, 179, Pinheiros. Tel. 11 2768-0504.
Burger Forestière (R$ 36) – 180g de carne bovina com queijo brie derretido, cogumelos ao Vinho do Porto e salada de salsa ao mel de vinho tinto no pão preto. Acompanha fritas. Servido no almoço e jantar.
Endereço: R. Ferreira de Araújo, 450 – Pinheiros. Tel. 11 2366-9882.
Java Burger (R$ 29) – 200grs de calabresa fresca de javali com vinagrete picante, acompanhado de fritas ou salada.
Kobe Burger (R$ 35) – Hambúrguer de 200g de carne de Kobe grelhada no broiller com creme de blue cheese e crocante de salame hamburguês, acompanhado de fritas ou salada.
Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Rua Dr Virgilio de Carvalho Pinto, 187 – Pinheiros. Tel. 11 2532-1454.
Madureira Sucos
Bibi (R$ 19,50) – Hambúrguer vegetariano de soja, molho de beterraba, muçarela de búfala, rúcula, tomate, no pão de hambúrguer com gergelim. Servido no almoço e no jantar.
Endereço:
R. João Cachoeira, 217 – Itaim Bibi. Tel. 11 3078-7367.
R. Ramos Batista, 372 – Vila Olímpia. Tel. 11 3044-1914.
Cibo Burguer (R$ 30) – Blend de hambúrguer da casa, queijo muçarela, pancetta caseira e cebola doce di Tropea em pão assado na casa diariamente. Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Av Imperatriz Leopoldina, 681. Tel. 11 3034-5074.
Marakuthai
Marakuthai Burger (R$ 35) – Hambúrguer de 180g de fraldinha, temperado com molho de ostra, cebolinha e alho, acompanhado de queijo meia-cura, bok shoy e tomate. Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Al. Itú, 1618, Jardins. Tel. 3061-1015.
Hambúrguer de kafta com coalhada seca e chutney de damasco (R$ 30).
Hambúrguer vegetariano de cogumelo Porto Belo crocante, recheado de queijo e legumes na manteiga e shoyu (R$ 34).
Hambúrguer de linguiça, queijo e anéis de cebola crispy (R$ 30).
Endereço: Rua Girassol, 451 – Vila Madalena. Tel. 11 3034-0461.
Jambulando (R$ 29) – Hambúrguer recheado de queijo marajoara, com cebola caramelizada em cachaça de jambu e picles de semente de mostarda. Servido no almoço e jantar.
Endereço: R. dos Pinheiros, 320 – Pinheiros. Tel. 11 2679-6323.
Hambúrguer de pernil com polvo e gruyère (R$ 35) – Base de pão caseiro de torresmo com maionese de páprica picante e limão siciliano, hambúrguer de pernil coberto com queijo gruyère e tentáculo de polvo. Servido com salada verde, onion ring e molho de tomate e polvo. Servido no almoço e no jantar.
Endereço: R. Caconde, 118 – Jd. Paulista. Tel. 11 3052-2517.
Miya
Miya Burger (R$ 32) – Hambúrguer de 180g com maionese de kimchi, bacon e alface, acompanhado de batatas doce fritas com molho wasabi.
Hambúrguer com maionese de manjericão e batata do chef (R$ 32).
Endereço: R. Fradique Coutinho, 47, Pinheiros. Tel. 2359-8760.
MYK
Kobe Bifiteki (R$ 39) – Hambúrguer de Kobe com tzatziki (iogurte com pepino), cebola roxa, tomate no pão pita.
MYK Burger (R$ 35) – Hambúrguer de queijo de cabra com rúcula, tartar de tomate e chutney de cebola roxa no pão de hambúrguer de bacon.
Servidos no almoço e no jantar.
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1972 – Jardins. Tel. 2548-5391.
Hambúrguer de Carne de Sol (R$ 33,90) – Hambúrguer de carne de sol, com queijo manteiga, cebola roxa, mix de folhas, maionese de coentro ou maionese natural acompanhado de mandioca frita. Servido no almoço e jantar.
Endereço: Rua Haddock Lobo, 955 – Jardins. Tel. 11 3063-5374 / 3063-5377.
Cheeseburger Parmegiana (R$ 26,90) – Hambúrguer grelhado com muçarela de búfala derretida, molho de tomate italiano com orégano e tela de batatinha palha no pão com gergelim. Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Rua da Mata, 70 – Itaim Bibi. Tel. 11 3079-0300.
Ali Babá (R$ 29,90) – Hambúrguer de paleta bovina e picanha temperados com cebola ralada, pimento síria, hortelã, canela em pó e salsinha, hommus e berinjela, no pão sírio.
Topogiggio (R$ 29,90) – Hambúrguer de blend de carnes temperada, cheddar, ovo, azeite trufado, alface frisée em pão de hambúrguer.
Servidos no almoço e no jantar.
Endereço: R. Cisplatina, 31 – Ipiranga. Tel. 11 2062-8000.
Nola Bar
Hambúrguer de carne de jacaré (R$ 39) – Carne de jacaré com queijo prato, cebola caramelizada e pimenta de bode.
Polpetão (R$ 34) – Hambúrguer de polpeta de carne recheada de queijo emmental com tomate grelhado e alface.
Servidos no jantar.
Endereço: R. Mourato Coelho, 1156 – Pinheiros. Tel. 11 3031-4377.
Hambúrguer Chipotle (R$ 33) – Hambúrguer de patinho e fraldinha com frijoles refritos, avocado, chile chipotle e salsita fresca no pão ao estilo mexicano; acompanham fritas temperadas com chili e servidas com creme azedo com chipotle.
Hambúrguer Mineirinho (R$ 33) – Hambúrguer de costela de porco, com cebola, queijo meia cura, paio, bacon e couve fininha frita; acompanham fritas com alho.
Hambúrguer Thai (R$ 33) – Hambúrguer de cordeiro temperado com curry massaman, com molho de iogurte e ervas frescas e relish de pepino e gengibre; acompanham fritas com molho de amendoim, curry e coco.
Servidos no almoço e no jantar.
Endereço: Rua Melo Alves, 205 – Jardins. Tel. 11 3086-4774.
Churrascada (R$ 28) – Hambúrguer de 220 g de costela bovina grelhado na churrasqueira, couli de molho campanha, creme de queijo, alface americana no pão de hambúrguer tipo italiano.
Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Rua Augusta, 1499 – Cerqueira Cesar. Tel. 11 4564-5503.
Forest Burger (R$ 35) – Pão especial de ervas, 200g de fraldinha, queijo brie, cogumelos salteados com avelãs, azeite trufado.
Servido no almoço e jantar.
Endereços:
- Rua Dr. Mario Ferraz, 568 – Itaim Bibi. Tel. 11 3078-2965.
- Rua Oscar Freire, 497 – Jardins. Tel. 11 2579-2765.
Bliss Burguer (R$ 44,90) – Hambúrguer de blend de picanha e bife de chorizo, acompanhado de duas versões de tomate – chutney de tomate ao perfume de especiarias e toque cítrico de limão siciliano e tomate crispy, tomate concassé cortado finamente e seco ao calor indireto da parrilla -, queijo de cabra tipo manchego, alface americana e redução de balsâmico, no pão ciabatta. A casa terá produção limitada: serão 1300 unidades da receita.
Endereços:
- Higienópolis – R. Tupi, 979. Tel. 11 3825-0917.
- Vila Olímpia – R. Comendador Miguel Calfat, 525. Tel. 11 3845-4965.
- Cidade Jardim – Shopping Cidade Jardim, 3o piso. Tel. 11 3552-3150.
- Alphaville – Shopping Iguatemi Alphaville. Tel. 11 4209-1700.
Lamb Burger (R$ 53) – Hambúrguer de cordeiro, maionese de iogurte e pepino, tomate assado, agrião, queijo fresco de cabra e picles de cebola no pão preto. Acompanhado de bolinho arroz integral e hortelã. Servido no jantar.
Endereço: R. Casa do Ator, 608 – Vila Olímpia. Tel. 11 3053-9300.
Lamburger (R$ 30) – Hambúrguer de cordeiro com temperos mediterrâneos, coalhada, harissa e salada verde, no pão francês redondo.
Falaburger (R$ 25) – Grão de bico e farinha de amêndoas, tahine, salada de alface, tomate e pepino, pão pita.
Servidos no almoço e no jantar.
Endereço: Rua João Moura, 607 – Pinheiros. Tel. 11 2619-6007.
Toy Dolls (R$ 32,90) – Costelinha ao molho barbecue caseiro desfiada com bacon crocante, queijo prato, cebola roxa e abacaxi grelhado servido com chips de batata doce.
Stratocaster (R$ 31,90) – Hambúrguer de 150g de picanha do Rock ‘n’ Roll Burger com creme de queijo artesanal da Serra da Canastra, crisps de cebola e picles especial servido com chips de batata doce.
Servido no almoço e jantar.
Endereço: Rua Augusta, 538 – Consolação. Tel. 11 3255-0351.
Ibérico (R$ 29,90) – Hambúrguer de 150g de miolo de picanha, jamon, queijo manchego, agrião e maionese de alho, servido com mini tortilha de batata. Servido no almoço e jantar.
Endereço: R. Pio XI, 2061 – Pinheiros. Tel. 11 3294-3107.
Fish burger RUAA (R$ 36) – Hambúrguer de peixe empanado com saladinha coleslaw, maionese de chipotle e batatas fritas rústicas.
Burger SP Fest RUAA (R$ 36) – Hambúrguer de carne com queijo emmental, cebola caramelizada com molho barbecue e pimenta jalapeños. Acompanha salada de alface e tomate, batatas fritas rústicas e maionese da casa.
Servidos no almoço e no jantar.
Endereço: Rua Mourato Coelho, 1168 – Vila Madalena. Tel. 11 3097-0123.
Hambúrguer de Fraldinha (R$ 42) – Hambúrguer de fraldinha com queijo gruyère, chips de presunto cru, cebolas roxas grelhadas, tomate, alface americana no pão, servido mal passado, acompanhado de fritas, maionese maison e molho barbecue. Servido no jantar de terça a sábado e almoço de domingo.
Endereço: Rua Vupabussu, 199 – Pinheiros. Tel. 11 3097-9257.
Hambúrguer de Cordeiro (R$ 52) – Hambúrguer de cordeiro com queijo de cabra brulée, farofa de bacon, pasta de hortelã picante sobre brioche com folhas ao molho da chefa, servido mal passado. Servido no jantar de segunda a sábado e almoço de domingo.
Endereço: Rua João Cachoeira, 1507 – Vila Olímpia. Tel. 11 3842-7177.
Polpeburguer (R$ 34,50) – Hambúrguer de polpetone recheado de queijo, molho ao sugo, servido com fritas ou salada verde. Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Av. Horácio Lafer, 533 – Itaim Bibi. Tel. 11 3078-5775.
Hambúrguer de Alheira (R$ 54) – Hambúrguer de alheira, queijo da Serra e ovo. Acompanha batata frita. Servido no almoço e jantar.
Endereço: Alameda Itu, 225 – Jardim Paulista. Tel. 11 3141-1149.
The Fifties
Gran Salad Burger (R$ 29,30) – Pão roseta, molho de tomate pelado, hambúrger Dream de 170g, queijo prato, alface americana e maionese Fifties. Acompanham três anéis de Onion tower. Servido no almoço e no jantar.
Endereços:
- Jardins: Al. Santos, 1.015 – tel. (11) 3266-4278
- Itaim: R. Tabapuã, 1.100 – tel. (11) 3079-3019
- Higienópolis: Praça Vilaboim, 77 – tel. (11) 3666-7362
- Moema: Al. Jauaperi, 1.468 – tel. (11) 5041-4662
- Vila Olímpia: R. Funchal, 345 – tel. (11) 3842-2636
- Mooca Plaza Shopping: Rua Capitão Pacheco e Chaves, 313 – piso L2 – tel. (11) 3845-4730
- Shopping Anália Franco: Av. Regente Feijó, 1739 – tel. (11) 2268-2250
- Shopping Villa Lobos: Av. das Nações Unidas, 4777 – terceiro piso – tel. (11) 3021-6415
- MorumbiShopping: Av. Roque Petroni Jr., 1.089 – piso Lazer, lj. 49 – tel. (11) 5181-1009
- Shopping Eldorado: Av. Rebouças, 3.970 – Pinheiros – 3º piso – lj. 406 – tel. (11) 3031-5908
- Shopping Pátio Paulista: Praça Oswaldo Cruz, 160 – tel. (11) 3266-6174
- Shopping Center Norte: Travessa Casalbuono, 120 – Estacionamento B. Tel. 2089-1438 ou 2089-1460
- Alphaville: Alameda Rio Negro, 161 – tel. (11) 4195-1416
- Granja Viana: Rod. Raposo Tavares, km23 – tel. (11) 4702-7535
- São Caetano: Av. Guido Aliberti, 2397 – Piso L2, Loja nº 2017/2018. Tel. (11) 4224-2025
Hamburguesa de Atún (R$ 28) – Hambúrguer de atum com maionese de piquillo, pepino fatiado e tomate. Servido no almoço e no jantar.
Endereço: Rua Delfina, 196 – Vila Madalena. Tel. 11 3097-9252.
Z Deli Sanduíches
Louis Burger (R$ 25) – Hambúrguer de blend de carnes, home made yellow cheese, cebola queimada, no pão de brioche. Servido no almoço e jantar.
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1386 – Jardins. Tel. 11 3083-0021.
Hamborgo (R$ 36) – Hambúrguer com creme de ricota e espinafre, ovo trufado, no pão brioche. Servido no almoço e jantar.
Endereços:
- R. Peixoto Gomide, 1901, Jardins. Tel. 11 3081-2158.
- R. Manuel Guedes, 243, Itaim Bibi. Tel. 11 3078-6658
Hambúrguer de fraldinha com ovo pochê e tartufo (R$ 48). Servido no almoço e no jantar
Endereço: R. Haddock Lobo, 1416, Jardins. Tel. 11 3897-0666.
Veja o mapa dos restaurantes:
View SP Burger Fest – Novembro 2013 in a larger map
Fonte: SP Burger Fest, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.
