World Steak Challenge tem registro recorde de participantes esse ano

O World Steak Challenge deste ano acontece em Dublin em menos de dois meses, e os números de participantes já superaram os recordes anteriores.

A competição, que premia os melhores bifes do mundo, recebeu inscrições de 22 países, com a República Tcheca entre os novos participantes do evento.

O World Steak Challenge 2019 será realizado em Dublin no Fire Restaurant and Lounge, marcando a primeira vez que o evento vai ser realizado fora do Reino Unido.

O editor assistente da GlobalMeatNews, Aidan Fortune, disse: “Todos os anos o World Steak Challenge fica maior, mas este ano nos espantou. Sabíamos que levar o evento a Dublin poderia ter sido um risco, mas certamente valeu a pena e os produtores realmente foram atrás do World Steak Challenge deste ano. Eu sei que o painel de jurados terá mais trabalho para decidir o vencedor deste ano. ”

O julgamento do World Steak Challenge acontecerá a portas fechadas no dia 9 de julho no Fire Restaurant em Dublin e, após uma visita de estudo do Bord Bía para mostrar o melhor da comida irlandesa, os vencedores serão anunciados em uma recepção no mundialmente famoso Round Room na Mansion House.

As categorias desse ano no World Steak Challenge são Melhor Sirloin do mundo, Melhor Rib Eye do Mundo e melhor filé do mundo. Também haverá prêmios para os melhores bifes de animais criados a pasto e com grãos, bem como um vencedor geral.

Fonte: Global Meat News, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.