As exportações de carne bovina e suína dos Estados Unidos continuaram mostrando forte crescimento em maio, crescendo em 25% em valor com relação a 2009 e em 8% com relação a abril de 2010, de acordo com estatísticas divulgadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e compiladas pela Federação de Exportações de Carnes do país (USMEF). Em US$ 769,5 milhões, as exportações de carnes vermelhas dos Estados Unidos atingiram seu maior nível mensal desde outubro de 2008. As exportações de carne bovina foram maiores do que no ano passado para todos os principais mercados, com exceção do México. As exportações globais foram de 90.930 toneladas, no valor de US$ 349 milhões, 12% maiores em volume e 25% maiores em valor do que em maio de 2009.