Preço do boi gordo atinge recorde histórico em São Paulo

A arroba do boi gordo encerrou a semana com valor recorde em São Paulo, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Na sexta-feira (16/10), o indicador Cepea/Esalq atingiu a cotação de R$ 380,70 por arroba, maior valor nominal da série histórica iniciada em 1994. Levando em conta a inflação, a cotação atual se aproxima do patamar de R$ 292 registrados em 11 de novembro de 2020 (deflacionado pelo IGP-DI, o valor naquela data seria de R$ 385 atualmente).

O movimento de alta nos preços da arroba do boi gordo ocorre desde o início de setembro. De lá para cá, a valorização da arroba foi de 10,4% em São Paulo. Apenas no acumulado de outubro, o avanço já alcança 4,50%. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário se deve à oferta de animais prontos para abate abaixo da demanda.

Isso chama a atenção porque muitos agentes de mercado estavam receosos de que poderia existir uma pressão de baixa sobre as cotações, já que, em setembro, o Brasil atingiu a cota de exportação de carne bovina à China, maior destino do produto brasileiro. “Vale lembrar que o país asiático estabeleceu que compraria do Brasil o limite de 1,106 milhão de toneladas em 2026”, destacou o Cepea.

No entanto, o que ocorreu foi que, do lado da oferta, justamente o temor de que a China atingisse sua cota e reduzisse as compras fez com que muitos produtores segurassem a entrada de bovinos no confinamento, segundo o Cepea. Além disso, o custo mais alto para a reposição de animais – que comprime as margens de lucro para a terminação do boi – e o recorde na exportação de gado vivo também contribuem para a menor oferta doméstica.

Do lado da demanda, embora a China tenha reduzido as compras nas últimas semanas, outros mercados, como os Estados Unidos, aumentaram a procura. Diante disso, o volume total de carne bovina exportado nos últimos meses permanece robusto se comparado ao período anterior à forte presença chinesa no mercado.

Já a Scot Consultoria ressaltou, em boletim, que o mercado esteve firme durante toda a sexta-feira. Em São Paulo, após as altas nas cotações da arroba do boi gordo na semana passada e na das fêmeas durante esta semana, a oferta de animais melhorou e permitiu que as indústrias negociassem com maior facilidade e recompusessem as escalas de abate.

Das 33 regiões monitoradas pela Scot, 25 tiveram estabilidade nos preços do boi gordo na comparação diária. Foram registradas altas no norte de Minas Gerais, Dourados (MS), oeste da Bahia, sudoeste de Mato Grosso, Cuiabá (MT), Santa Catarina, Paragominas (PA) e Espírito Santo.

Nas praças de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), referências para o mercado, o preço do boi gordo seguiu em R$ 380 a arroba para o pagamento em 30 dias. As cotações do “boi China” e da vaca também não mudaram. Já para a novilha houve alta de R$ 2, para R$ 370 a arroba.

Fonte: Globo Rural.