Análise semanal – 29/03/2006

O mercado do boi gordo teve uma semana de baixa, com o índice Esalq/BM&F recuando 0,73%, quando o dólar subiu 2,74% na semana. O preço do boi gordo vale hoje US$22,1/@, queda de 3,4%. O mercado da carne teve fortes recuos nos preços do dianteiro e ponta de agulha, com o equivalente físico recuando 3,63%. Nas 24 praças levantadas pelo Instituto FNP, a arroba teve uma desvalorização média de 0,2%.

Gráfico 1: Arroba do boi gordo em R$ e US$

No mercado físico, Noroeste de SP, Dourados/MS, Goiânia/GO, Maringá/PR e Belo Horizonte/MG tiveram reações positivas médias de 2,14%. O mercado de São Paulo indica escalas curtas, de aproximadamente 5 dias úteis. Nas praças de Cáceres/MT, Fronteira/RS, Marabá/PA, Redenção/PA, Paragominas/PA e Cacoal/RO os preços se reduziram em média 2,58%.

As praças com os maiores preços do boi gordo são Feira de Santana/BA com preços de R$54/@ e Triângulo Mineiro com R$52/@. Essas duas regiões não registraram alterações essa semana.

No mercado futuro, os preços indicam que não há expectativa de aumento dos preços nessa safra, com contratos de abril, maio e junho valendo R$49,60, R$50,25 e R$51,85 por arroba, respectivamente. A diferença de preço dos contratos de maio e outubro é de R$8,97/@.

Os preços da carne no atacado tiveram uma semana de baixa, em especial do dianteiro e ponta de agulha. Há uma semana o preço da PA era de R$2,00/kg, caindo para R$1,50. A cotação do dianteiro era de R$2,30/kg, reduzindo-se para R$2,20. Os preços do traseiro não se alteraram.

Fonte: Instituto FNP, Esalq/BMF, elaboração BeefPoint

A oferta de carne de frango a preços muito baixos no varejo pressiona os preços dos cortes de carne bovina mais baratos, que concorrem diretamente com o frango. O preço dos cortes mais nobres (traseiro) ainda não foi afetado. Na semana que vem, com o início do mês e pagamento dos salários espera-se uma recuperação do consumo.

Vários analistas acreditam que o impacto do baixo preço do frango no mercado da carne bovina durará pouco. Como o ciclo de produção do frango é de menos de 45 dias, acredita-se que em pouco tempo a oferta de frango se reduzirá, pois a produção não é economicamente interessante. Segundo dados do portal AviSite o preço do frango vivo está estabilizado em R$0,70/kg desde 17 de março.

Há previsão de abertura de novos mercados nos próximos dias. A Argélia confirmou a abertura do mercado às carnes brasileiras e a Rússia deve reabrir ao menos parcialmente seu mercado à carne bovina brasileira. Está prevista uma visita de autoridades russas ao Brasil na próxima semana, quando se confirmaria o fim do embargo, segundo traders ouvidos pelo BeefPoint. O mercado russo tem escassez de carne e a não abertura ao Brasil pode gerar aumento da inflação.