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Atacado -08-02-2018

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 12,00 0,00 11,40 0,00
Dianteiro (1×1) R$/Kg 7,20 0,10 7,00 0,30
Ponta Agulha R$/Kg 7,20 0,20 6,50 -0,10
Carcaça casada R$/Kg 9,40 0,00 8,90 0,00
Equiv. Físico R$/@ 142,56 0,97 135,71 1,56
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint

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