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19 de janeiro de 2017Atacado –18-01-2017
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 12,20 | 0,00 | 11,60 | 0,00 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 7,60 | 0,00 | 7,20 | 0,00 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 7,80 | 0,00 | 7,40 | 0,00 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 9,80 | 0,00 | 9,30 | 0,00 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 174,03 | 0,00 | 140,07 | 0,00 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
