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Atacado –26-08-2015

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 10,60 0,00 10,40 0,00
Dianteiro (1×1) R$/Kg 8,10 0,00 7,80 0,00
Ponta Agulha R$/Kg 8,10 0,00 7,60 0,00
Carcaça casada R$/Kg 9,30 0,00 8,90 0,00
Equiv. Físico R$/@ 139,50 0,00 135,33 0,00
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint

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