Austrália: indústria tem previsões positivas para 2011

A indústria de carne bovina da Austrália deverá ter um ano positivo em 2011, apoiada por uma melhor previsão climática, renovada demanda de exportação e menores ofertas globais de carne bovina, de acordo com as projeções para 2011 feitas pelo Meat and Livestock Australia (MLA), divulgadas nessa semana. Entretanto, 2011 deverá ver muitos produtores enfrentarem um delicado equilíbrio entre querer reconstruir os rebanhos que foram reduzidos pela seca, enquanto ainda precisam manter os fluxos de caixa, reduzir as dívidas e capitalizar sobre os melhores mercados esperados.

Na maior parte de 2010, os mercados de bovinos foram direcionados por uma influência combinada de menores ofertas e forte demanda por animais jovens. Considerando a previsão para a primeira metade de 2011, e a certeza de produção em muitas regiões produtoras de carne bovina, essa característica de mercado continuará em 2011.

A principal mudança nas condições de mercado para 2011 é que a demanda por carne bovina está começando o ano a um nível muito mais alto que em 2010. As exportações australianas de carne bovina e de vitelo em 2011 deverão ser de 953.000 toneladas, 3% a mais que em 2010. As exportações ao Japão deverão permanecer estáveis e as vendas à Coreia deverão cair, à medida que a participação de mercado da Austrália está caindo em ambos os mercados por causa dos Estados Unidos. As menores ofertas locais de carne bovina e os maiores preços da carne importada deverão ajudar uma modesta recuperação nos envios aos Estados Unidos. As menores ofertas de carne bovina da América do Sul deverão ajudar em uma crescente demanda por carne australiana na Rússia, Oriente Médio, China/Hong Kong e Sudeste da Ásia.

Com o clima muito úmido em 2010 e boas previsões para o ano, o rebanho bovino australiano deverá começar a se expandir, aumentando em 2,6% em 30 de junho de 2011, para 27,4 milhões de cabeças. A previsão de crescimento no rebanho em até junho de 2011 é um pouco conservadora, considerando as mudanças no clima, mas leva em consideração o impacto de vários anos de seca e a necessidade dos produtores de obter fluxo de caixa.

Depois de cair em 2010, os abates de bovinos da Austrália deverão aumentar em 2,5% em 2011, para 7.675 milhões de cabeças. A produção de carne bovina e de vitelo para 2011 deverá totalizar 2,18 milhões de toneladas, 2,5% a mais.

Entretanto, assim como em qualquer ano, vários eventos negativos e riscos continuarão presentes em 2011. Sem dúvida, o alto dólar australiano continuará sendo um fator limitante significativo para a indústria, especialmente para os exportadores, junto com a seca na Austrália Ocidental e a dificuldade nas condições comerciais para estabelecimentos de engorda. A maior competição nos principais mercados do norte da Ásia com a carne bovina dos Estados Unidos impactará nas participações de mercado no Japão e na Coreia, enquanto as preocupações econômicas continuarão prejudicando a demanda no Japão, nos Estados Unidos e na União Europeia (UE).

A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.