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Austrália prevê queda de 8% na produção de carne bovina

O Ministério da Agricultura da Austrália divulgou um relatório trimestral de commodities que projeta queda de 8% na produção de carne bovina, para 2,4 milhões de toneladas nos 12 meses iniciados em julho de 2015, no comparativo com o período anterior, que reflete a redução de 9% prevista para os abates, que devem totalizar 9,2 milhões de cabeças. A queda na produção só não será menor porque o peso das carcaças deve crescer ligeiramente. A expectativa do Departamento de Economia Agrícola e Recursos (Abares), vinculado à pasta, é de que os abates continuem 7% acima da média da década encerrada em 2013/14, reduzindo o rebanho a 26,5 milhões de cabeças (-2%), mas se desacelerem já no segundo semestre deste ano.

A retenção de fêmeas para expansão do rebanho deve ganhar força. O Abares prevê que o preço médio do boi no país pode subir 37% na temporada 2015/16, para o maior nível desde o início da década de 1980, em termos reais. No cálculo, o ministério considera, além da restrição da oferta, uma demanda internacional “relativamente alta” pela carne bovina produzida na Austrália.

A Austrália deve exportar 9% menos em 2015/2016, totalizando 1,2 milhão de toneladas. Os embarques para os Estados Unidos devem cair 11%, a 420 mil toneladas. Já as vendas à China devem recuar 4%, a 120 mil toneladas, em razão dos preços maiores pela carne bovina e da competição com a América do Sul, sendo o Brasil nominalmente citado pelo Abares.

Fonte: Agência Estado, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.

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