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Beef Week contou com a participação de 40 restaurantes no MS

Esse ano, Mato Grosso do Sul protagonizou a maior edição da Beef Week. De 18 a 24 de julho, 34 restaurantes de Campo Grande dos mais variados tipos ofereceram pratos à base de carne bovina, alguns assinados por chefs da ACPP – Associação dos Cozinheiros Profissionais do Pantanal, com valor até R$ 50,00. Além dos restaurantes, lojas de carne da capital comercializaram kits promocionais.

Captura de Tela 2016-07-27 às 22.24.16Juliano Wertheimer (presidente da Abrasel MS), Reinaldo Azambuja (Governador de MS), Maurício Saito (presidente da Famasul) e Carla Tuccilio (Verum Eventos) degustam pratos na Beef Week na InterCorte

Em Bonito, a Beef Week ocorre junto com a 17ª edição Festival de Inverno até o dia 31 de julho, com a participação de seis restaurantes: Kiosque Tratoria, Restaurante da Vovó, Restaurante do Marco Velho, Aquário Restaurante, Marruá Hotel e Pantanal Grill.

Captura de Tela 2016-07-27 às 22.26.39Cardápio especial Beef Week do Les Amis Bistrô

Captura de Tela 2016-07-27 às 22.27.39Cardápio Beef Week

A Beef Week foi realizada paralelamente ao Circuito InterCorte, quando o setor produtivo se encontrou para discutir tecnologias e melhorias na produção de carne. Além de palestras e debates no Centro de Eventos Albano Franco, o público pode conhecer em detalhes como funciona a cadeia produtiva da carne bovina no Caminho do Boi, espaço em que o visitante podia percorrer cada etapa do processo de produção, desde a genética, passando pelo uso de tecnologias, indústria e degustando o resultado com pratos dos restaurantes participantes da Beef Week. Ainda no Circuito InterCorte foi apresentada a Cozinha Show, promovida pelo Senac e pelo Sebrae, com oficinas gratuitas sobre o preparo de diversos cortes de carne e palestras sobre negócios.

Captura de Tela 2016-07-27 às 22.29.31Cardápio Beef Week

Em junho, a Beef Week foi promovida em São Paulo com a participação de 12 restaurantes vitrines, como Pobre Juan, Varanda Grill e Barbacoa, entre outros, além de seis lojas de carne.

A Beef Week marca também o lançamento do manifesto #SomosdaCarne, um convite para que as pessoas conheçam e reconheçam como a pecuária é estruturada, sustentável, investe em tecnologia e é responsável por fazer chegar à mesa um alimento de qualidade, seguro e saboroso.

Captura de Tela 2016-07-27 às 22.28.39Público adere ao Manifesto #SomosdaCarne proposto pela Beef Week

Captura de Tela 2016-07-27 às 22.25.33Público adere ao Manifesto #SomosdaCarne proposto pela Beef Week

Fonte: Assessoria de Imprensa, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.

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