Boi: tendência de preços segue negativa com posição confortável de frigoríficos

O mercado físico do boi gordo registrou preços estáveis nesta terça-feira (2). Os frigoríficos ainda desfrutam de uma posição confortável em suas escalas de abate, tanto que o viés ainda é de queda das cotações no curto prazo, ressaltando que o pasto tende a perder qualidade ao longo do mês, reduzindo a capacidade de retenção do pecuarista, disse o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Iglesias.

Mesmo a demanda de virada de mês, reforçada pelo consumo que antecede o Dia das Mães, parece insuficiente para mudar o quadro. Talvez seja evidenciada recuperação dos preços da carne no atacado. No entanto, sem afetar os preços do boi gordo, completou Iglesias.

• São Paulo, Capital: referência para a arroba do boi ficou em R$ 264,00
• Dourados (MS): R$ 247,00
• Cuiabá: R$ 245,00.
• Goiânia, Goiás: R$ 245,00
• Uberaba: R$ 260,00

Boi no atacado

Os preços da carne bovina ficaram acomodados no mercado atacadista. Segundo Iglesias, é possível que haja alguma recuperação dos preços durante a primeira quinzena do mês, considerando também o adicional de consumo relacionado ao dia das mães.

O quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 14,30 por quilo. A ponta de agulha permanece no patamar de R$ 14,40 por quilo. O quarto traseiro seguiu a R$ 19,50 por quilo.

Fonte: Canal Rural.