Carne de gado leiteiro? Conheça a estratégia americana que está mudando o jogo

Já imaginou transformar desafios em oportunidades? Nos Estados Unidos, o rebanho leiteiro responde por cerca de 20% da produção de carne – e isso não é coincidência. Por trás desse número, há uma estratégia de gestão que une eficiência, inovação e visão de mercado.

Enquanto muitos veem o gado leiteiro apenas como produtor de leite, os americanos enxergam além: vacas e novilhos de origem leiteira podem ser a chave para suprir parte da demanda de carne bovina, com qualidade e eficiência.

O que faz isso dar certo?

1. Genética otimizada: Desde 2017, o cruzamento entre gado leiteiro e raças de corte, como Angus, ganhou força. O resultado? Animais mais eficientes e carcaças com melhor rendimento, atendendo aos padrões exigentes do mercado.
2. Planejamento estratégico: As fazendas de leite integram tecnologias e manejos que permitem produzir bezerros destinados ao confinamento, otimizando o uso dos recursos.
3. Engajamento da indústria: Grandes frigoríficos e empresas de genética investem nesse modelo, desenvolvendo produtos específicos para maximizar o potencial dos cruzamentos entre leite e corte.
4. Aproveitamento do descarte: Além dos bezerros, vacas leiteiras descartadas também entram na cadeia produtiva de carne, contribuindo com volume significativo e atendendo ao mercado de carne processada.

E o que isso tem a ver com o Brasil?

O Brasil tem uma das maiores indústrias de leite do mundo, mas ainda não explora totalmente o potencial do rebanho leiteiro na produção de carne. Imagine unir o melhor dos dois mundos: aumentar a eficiência e diversificar a rentabilidade de sua operação.

Nos Estados Unidos, essa integração tem se mostrado uma solução criativa e sustentável para enfrentar desafios como ciclos de preço e restrições de mercado. Por que não adaptar essa ideia à nossa realidade?

Se você quer entender de perto como os americanos fazem isso funcionar, participe da Viagem Técnica do BeefPoint ao Texas, de 26 de abril a 4 de maio de 2025. Vai ser uma oportunidade única para conhecer operações de ponta, aprender sobre cruzamentos inovadores e descobrir como aplicar essas estratégias na sua fazenda.

Está pronto para transformar sua produção? Vamos juntos explorar o futuro da pecuária!

CLIQUE AQUI PARA SABER COMO PARTICIPAR!