EUA: Tyson não quer animais muito pesados

A companhia norte-americana Tyson Foods está planejando em fases um novo programa de fixação de preços do gado designado a recompensar os produtores de animais que satisfazem melhor as demandas dos clientes, ou seja, de animais que não são muito pesados.

“Os clientes de carne bovina do varejo e do setor de foodservice consistentemente expressaram preocupações sobre os pesos excessivos das peças de carcaças pesadas”, disse a companhia em uma declaração, dizendo que estas carnes são subsequentemente difíceis de repartir e comercializar.

De acordo com essa nova “Grade de Valor Verdadeiro”, as carcaças bovinas pesando mais de 1000 libras (453,592 quilos) terão um desconto de US$ 15 por 100 libras (ou US$ 33 por 100 quilos), enquanto as de mais de 1050 libras (476,272 quilos) terão um desconto de US$ 35 por 100 libras (US$ 77,16 por 100 quilos). A grade também incorpora a média ponderada de preços regionais semanais bem como prêmios e descontos baseados em qualidade.

A Tyson espera que a nova grade esteja disponível em todas as regiões dentro de poucas semanas, disse o porta-voz da empresa, Gary Mickelson ao site MeatingPlace.com.